Frijoles

Perif. De la Juventud 6501
Tel. 4155625 ext 102 a 107
Chihuahua, Chih.





Atención:

Con el fin de darle a conocer algunas opciones, me permito enviar los menús de Comida o Cena a Basede Filete para su próximo evento.

Opciones Entradas

• Timbal de salmón ahumado con pico de gallo, aguacate y aderezo de chile de árbol con tostaditas.
Precio por persona $ 45.00• Ceviche de camarón con mango, jícama y jalapeño en aceite de guajillo servido en shot.
Precio por persona $45.00

• Ensalada de varias lechugas con fresa, almendra caramelizada y jamónserrano.
Precio por persona $35.00

• Timbal de betabel con queso de cabra y reducción de balsámico.
Precio por persona $39.00

• Carpaccio de callo de hacha con chile serrano,cebolla morada y sal del himalaya con tostadas de pita.
Precio por persona $ 55.00


• Mil hojas de salmón ahumado con queso crema al limón y cebollin.
Precio por persona$40.00

• Concha con tiradito de camarón al olivo con chipotle, cebolla morada y crujiente de ajonjolí.
Precio por persona $ 45.00




• Timbal sorpresa de camarón, aguacate, queso fettay tomate deshidratado.
Precio por persona $ 55.00

• Agua chile negro de camarón con tlayudas fritas.
Precio por persona $ 35.00

• Delicada combinación de pera pochada con lajasde jamón serrano, queso fetta y glasé balsámico.
Precio por persona $39.00


• Chile cuaresmeño relleno de cangrejo en salsa de chipotle.
Precio por persona $45.00


OpcionesPlato Fuerte

• Corazón de Filete de res bañada de deliciosa salsa cremosa de chile ancho, setas rostizadas y verduras al olivo. Pan de la casa.
Precio por persona $169.00


•Corazón de Filete de res en salsa camembert al chipotle, Puré de papa al bluecheese y espárragos con tomate deshidratado y piñones Pan de la casa.
Precio por persona $169.00


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