Frio industrial

FRIO INDUSTRIAL
1-INTRODUCCIÓN: El enfriamiento (refrigeración) se basa en eliminar el calor de un cuerpo mediante un descenso de temperatura sin que este cambie de estado. Para mantener frio elcuerpo o espacio enfriaremos continuamente
1.1 Niveles de enfriamiento por debajo de la temperatura ambiente:
a) Enfriamiento (24 a 14ºC)
b) Refrigeración (14 a 0ºC)
c) Subrefrigeración (0 a -15ºC)d) Congelación (-15 a -35ºC)
e) Subcongelación (-35 a -200ºC)
f) Criogenia (temperatura próxima al 0 absoluto)
La producción de frio es un método endotérmico por absorción del calor.
1.2Refrigerante: método de producción de frio extrayendo el calor del cuerpo con un fluido.
2-METODO DE PRODUCCION DE FRIO: Pueden clasificarse atendiendo a diferentes criterios, donde el calor que queremosdisipar lo absorbe una substancia llamada refrigerante.
Según su espontaneidad: Naturales o artificiales.
Según su naturaleza: Físicos o químicos
Según el número de fuentes de temperatura quenecesitan: Di térmico o tritérmico.
2.1 Métodos de producción de frio basados en la evaporación de un refrigerante:
2.1.1 Introducción: Utilizamos calor latente de evaporación. El fluido que se evaporizaes llamado refrigerante.
-Enfriamiento cerrado: están formados por un recipiente aislado térmicamente, el cual limita el espacio frío, y en cuyo interior se coloca un intercambiador de calor, donde seintroduce el refrigerante líquido que se vaporiza a una temperatura T0 inferior a la temperatura en el interior de recipiente Tur a la que se quiere mantener el espacio. Este inter cambiador es elevaporador del refrigerante.


2.1.2 Fluidos refrigerantes: son sustancias capaces de producir un efecto de enfriamiento sobre el medio que le envuelve.
-Propiedades que han de cumplir los fluidosrefrigerantes:
El peso molecular: alto peso molecular.
Punto de ebullición y congelación: bajo punto de ebullición y congelación
Calor de vaporización: gran calor de vaporización, absorbiendo...