Frio Polar SA
Páginas: 5 (1230 palabras)
Publicado: 9 de diciembre de 2015
Frio Polar S.A. es una empresa familiar marplatense fundada en 2009 y dedicada a la prestación de servicios de almacenamiento de productos alimenticios congelados. Sus dueños, a partir de una amplia experiencia en otras actividades (logística de GLP y explotación agropecuaria), deciden incursionar en el rubro de los alimentos congelados para diversificar sus negocios. Con este fin se dacomienzo a la construcción de una planta frigorífica y se adopta el servicio de almacenamiento como core-bussiness con vistas a incorporar líneas de elaboras en el mediano y largo plazo. El periodo de construcc
Unidad de negocios
Analisis de necesidades
La empresa cuenta con 10.800 posiciones* fijas de almacenamiento en 8 cámaras frigoríficas; 13 docks de carga (5 en el playón anterior y 8 en elposterior); 3 apiladores, 3 autoelevadores y 8 zorras eléctricas. Esto equivale a una capacidad de almacenamiento de 10.800*1250 kg y una capacidad de rotación de productos de 30 camiones por dia en promedio. Esta capacidad se ve ocupada en su totalidad durante la zafra de Calamar (marzo-octubre aproximadamente), pero permanece parcialmente ociosa fuera de ese periodo. Si bien cuenta con clientes quetrabajan todo el ano, el volumen de venta disminuyes en la contra temporada.
La empresa está dispuesta a invertir fondos en esfuerzos de marketing para:
Aumentar la demanda en contra-temporada
Mejorar las relaciones comerciales y fidelizar a los clientes habituales
Conocer mejor las necesidades de sus clientes
tomar conocimiento del volumen de mercado, su participación en el mismo y laparticipación de sus competidores
Darse a conocer y posisionarse como empresa líder en la zona
Definición del mercado de referencia
“estamos en el mercado de las operaciones logisiticas de alimentos congelados”
Servicios prestados
Almacenamiento de productos super congelados (T menor igual a -18 °C) en cámaras frigoríficas con estanterías penetrables para pallets ARLOG de hasta 1250 Kg.
Carga y descargadesde/hacia camiones y contenedores.
Consolidación Aduanera
Recupero de temperatura en tuneles estáticos
Rotulado de cajas
El mercado actual en el que la empresa comercializa sus servicios es el de empresas industriales elaboradoras de productos alimenticios super-congelados radicadas en la ciudad de mar del plata y la zona o que realicen actividades a través del puerto de mar del plata. La empresa sefocaliza en aquellas empresas cuya demanda de servicio es lo suficientemente grande como para justificar la operación de carga y descarga (idealmente camiones enteros) y descarta las operaciones de picking
Competencia:
Frigorifico del sudeste
Marajo
Olamar
El que está en Alvarado
La empresa no cuenta con un departamento de Markineting. Sus relaciones comerciales son establecidas a través desus directores o del encargado de operaciones.
) Necesidades a cumplir por el servicio:
Lugar para almacenar los productos
Mantener el producto a la temperatura adecuada
Mantener la integridad del empaque del producto
Pronta respuesta a pedidos de expedición
Sincronización con organismos de control gubernamentales (SENASA, Aduana)
e) Garantías del Servicio:
Los productos almacenados en lascámaras frigoríficas son alimentos super-congelados. Como tales, es de suma importancia mantener la cadena de frío durante el proceso completo de carga/descarga y almacenamiento. La garantía que se brinda es mantener al producto a una temperatura menor o igual a -18 °C. Desde la descarga hasta la carga.
Se realiza un control de temperatura muestral por camión durante la descarga para verificar que elproducto haya llegado a una temperatura menor o igual a los -18°C. De no ser así, no hay garantías de mantener la cadena de frío (porque pudo ya haber sido cortada). Si la temperatura es adecuada se procede con la operación de almacenaje.
Se registra termográfica y termométricamente la temperatura del dock de carga, antecámara y cámaras.
La permanencia del producto en el dock de carga y en la...
Frio Polar S.A. es una empresa familiar marplatense fundada en 2009 y dedicada a la prestación de servicios de almacenamiento de productos alimenticios congelados. Sus dueños, a partir de una amplia experiencia en otras actividades (logística de GLP y explotación agropecuaria), deciden incursionar en el rubro de los alimentos congelados para diversificar sus negocios. Con este fin se dacomienzo a la construcción de una planta frigorífica y se adopta el servicio de almacenamiento como core-bussiness con vistas a incorporar líneas de elaboras en el mediano y largo plazo. El periodo de construcc
Unidad de negocios
Analisis de necesidades
La empresa cuenta con 10.800 posiciones* fijas de almacenamiento en 8 cámaras frigoríficas; 13 docks de carga (5 en el playón anterior y 8 en elposterior); 3 apiladores, 3 autoelevadores y 8 zorras eléctricas. Esto equivale a una capacidad de almacenamiento de 10.800*1250 kg y una capacidad de rotación de productos de 30 camiones por dia en promedio. Esta capacidad se ve ocupada en su totalidad durante la zafra de Calamar (marzo-octubre aproximadamente), pero permanece parcialmente ociosa fuera de ese periodo. Si bien cuenta con clientes quetrabajan todo el ano, el volumen de venta disminuyes en la contra temporada.
La empresa está dispuesta a invertir fondos en esfuerzos de marketing para:
Aumentar la demanda en contra-temporada
Mejorar las relaciones comerciales y fidelizar a los clientes habituales
Conocer mejor las necesidades de sus clientes
tomar conocimiento del volumen de mercado, su participación en el mismo y laparticipación de sus competidores
Darse a conocer y posisionarse como empresa líder en la zona
Definición del mercado de referencia
“estamos en el mercado de las operaciones logisiticas de alimentos congelados”
Servicios prestados
Almacenamiento de productos super congelados (T menor igual a -18 °C) en cámaras frigoríficas con estanterías penetrables para pallets ARLOG de hasta 1250 Kg.
Carga y descargadesde/hacia camiones y contenedores.
Consolidación Aduanera
Recupero de temperatura en tuneles estáticos
Rotulado de cajas
El mercado actual en el que la empresa comercializa sus servicios es el de empresas industriales elaboradoras de productos alimenticios super-congelados radicadas en la ciudad de mar del plata y la zona o que realicen actividades a través del puerto de mar del plata. La empresa sefocaliza en aquellas empresas cuya demanda de servicio es lo suficientemente grande como para justificar la operación de carga y descarga (idealmente camiones enteros) y descarta las operaciones de picking
Competencia:
Frigorifico del sudeste
Marajo
Olamar
El que está en Alvarado
La empresa no cuenta con un departamento de Markineting. Sus relaciones comerciales son establecidas a través desus directores o del encargado de operaciones.
) Necesidades a cumplir por el servicio:
Lugar para almacenar los productos
Mantener el producto a la temperatura adecuada
Mantener la integridad del empaque del producto
Pronta respuesta a pedidos de expedición
Sincronización con organismos de control gubernamentales (SENASA, Aduana)
e) Garantías del Servicio:
Los productos almacenados en lascámaras frigoríficas son alimentos super-congelados. Como tales, es de suma importancia mantener la cadena de frío durante el proceso completo de carga/descarga y almacenamiento. La garantía que se brinda es mantener al producto a una temperatura menor o igual a -18 °C. Desde la descarga hasta la carga.
Se realiza un control de temperatura muestral por camión durante la descarga para verificar que elproducto haya llegado a una temperatura menor o igual a los -18°C. De no ser así, no hay garantías de mantener la cadena de frío (porque pudo ya haber sido cortada). Si la temperatura es adecuada se procede con la operación de almacenaje.
Se registra termográfica y termométricamente la temperatura del dock de carga, antecámara y cámaras.
La permanencia del producto en el dock de carga y en la...
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