frituras

Páginas: 49 (12175 palabras) Publicado: 17 de noviembre de 2013
Guías de Ejercicios
Química General

Incluye la respuesta de la mayoría de los ejercicios

Profesora: Betsabé Acevedo P.
2º Semestre
2005
Lectura de Referencia:
“QUÍMICA. La Ciencia Central”
7a Edición. T. L. Brown, H. E. LeMay, Jr., B. E. Bursten

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Universidad Nacional Andrés Bello
Química General
Profesora: Betsabé Acevedo P.
Guía Nº 1 Materia y Mediciones
Lectura deReferencia:
“QUÍMICA. La Ciencia Central” 7a Edición. T. L. Brown, H. E. LeMay, Jr., B. E.
Bursten
Referencia: CAPÍTULO 1. Brown
Clasificación y propiedades de la materia
1. Identifique cada una de las siguientes sustancias como gas, líquido o sólido
en condiciones ordinarias de temperatura y presión:
a) Oxígeno b) cloruro de sodio
c) mercurio d) dióxido de carbono
2. Indique el estado dela materia (gas, líquido o sólido) para cada uno de las
siguientes sustancias en condiciones ordinarias de temperatura y presión:
a) Helio
b) cobre c) alcohol isopropilico (empleado como alcohol para
fricciones)
d) bicarbonato de sodio (polvos para hornear)
3. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla, indique
si es homogénea o heterogénea:
a) concreto (hormigón) b)agua de mar
c) magnesio
d) gasolina
4. Clasifique cada una de las siguientes como sustancias pura o mezclas,
indique si es homogénea o heterogénea: a) aire b) nitrógeno c) cristales de
yodo d) aderezo de queso azul para ensalada
5. Sugiera una forma de averiguar si un líquido incoloro es agua pura o una
solución de sal en agua, sin probar el liquido.
6. Sugiera una forma de separar unamezcla de azúcar y arena
7. Dé el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos:
a) aluminio b) sodio c) hierro d) potasio e) fósforo f) bromo g) nitrógeno h)
mercurio
8. Dé el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos:
a) carbono b) cadmio c) cromo d) cinc e) yodo f) azufre g) oxígeno h) neón
9. Nombre los elementos químicos representados por los siguientessímbolos:
a) H b) Mg c) Pb d) Si e) F f) Sn g) Cu h) Ca.
10. Nombre los siguientes elementos: a) Na b) Co, c) Mn d) S e) P f) Ni g) Ag
h) Ti
11. Una sustancia sólida blanca A se calienta intensamente en ausencia de aire y
se descompone para formar una nueva sustancia blanca B y un gas C. El gas

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tiene exactamente las mismas propiedades que el producto que se obtiene
cuando se quema carbonocon exceso de oxígeno. ¿Qué podemos decir
acerca de si los sólidos A y B y el gas C son elementos o compuestos?
12. En 1807 el químico inglés Humphry Davy pasó una corriente eléctrica a través
de hidróxido de potasio fundido y aisló una sustancia brillante y reactiva.
Davy aseguró haber descubierto un nuevo elemento al que llamó potasio. En
estos tiempos, antes de la aparición de losinstrumentos modernos, ¿cómo
se justificaba la aseveración de que una sustancia era un elemento?
13.

En un intento por caracterizar una sustancia, un químico hace las siguientes
observaciones: la sustancia es un metal lustroso color blanco plateado que
se funde a 649°C y hierve a 1105°C; se densidad a 20°C es de 1.738 g/cm3 . La
sustancia arde en aire, produciendo una luz blanca intensa, yreacciona con
cloro para producir un sólido blanco quebradizo. La sustancia se puede
golpear hasta convertirla en láminas delgadas o estirarse para formar
alambres y es buena conductora de la electricidad. ¿Cuáles de estas
características son propiedades físicas y cuáles químicas?

14. Lea las siguientes descripciones del elemento bromo e indique cuales de las
propiedades son físicas y cuales sonquímicas. El bromo es un líquido
marrón rojizo que hierve a 58.9 °C y se congela a –7.2 °C.
La densidad del líquido a 20°C es de 3.12 g/mL. El líquido corroe metales
fácilmente, y reacciona rápidamente con aluminio metálico para formar bromuro
de aluminio.
15. Rotule cada uno de los siguiente procesos como procesos químicos o
físicos:
a) corrosión del aluminio metálico b) fundir hielo c)...
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