Frozen Fruit Flavor

frozenfruitflavor

Gerencia de Recursos Humanos
Licenciada Kenzy Iglesias

Proyecto Creación de Empresa
Informe Final

Grupo Cuatro Integrantes:
Brenda Nieto 31151435
Cristian Hurtado 31411372
Edgar Molina 31311705
José Lagos 31341240
José López 31341086
Wendy Matute 31211271

Jueves 21 de Noviembre de 2014

Delicia y sabor con nutrición

frozenfruitflavorfrozenfruitflavor
I.

INTRODUCCIÓN

El presente documento muestra la elaboración del proceso de administración
estratégica, donde se da a conocer a nuestra empresa frozenfruitflavor la cual está
enfocada en la venta y promoción de derivados lácteos específicamente, helado y
yogurt artesanales a base de frutas frescas tropicales.

Con el siguiente estudio se espera proporcionar una pauta para comprenderlos
factores de riesgo y beneficios con los que se podría enfrentar una empresa recién
constituida en el mundo empresarial.

Además de presentar el proceso de administración estratégica se proporciona un
ejemplo de la descripción de los perfiles y puestos del organigrama de
frozenfruitflavor, incluyendo en ellos las competencias y habilidades recomendadas
y de esta manera llevar a cabo unmejor proceso de reclutamiento. De igual manera
se presentan ejemplos de los anuncios que se utilizará para reclutar candidatos que
se someterán al proceso de selección utilizando e implementando una serie de
pruebas psicológicas y técnicas para conocer el comportamiento, personalidad,
competencias y destrezas de los postulantes a las plazas que conforman
frozenfruitflavor.

Los resultadosobtenidos servirán para identificar las fortalezas con la que esta idea
innovadora cuenta, igualmente las diferentes áreas donde se necesita un mayor
esfuerzo para lograr el éxito deseado. Una vez identificado lo anterior se podrá
analizar el entorno del negocio y de esta manera prevenir futuras amenazas y darle
provecho a nuestras oportunidades.

Delicia y sabor con nutriciónfrozenfruitflavor

frozenfruitflavor
II.

OBJETIVOS
Objetivo General



Convertir a frozenfruitflavor en el establecimiento de mayor preferencia de la
comunidad estudiantil.

Objetivos Específicos


Lograr la aceptación de nuestro producto en los estudiantes universitarios.



Llegar a posicionar la marca frozenfruitflavor en la comunidad universitaria.



Participar en las demássedes de la universidad.



Expandir el negocio de comercialización y venta a semi-industrial incorporando
procesos de producción y fabricación de nuestro producto.



Implantar una cultura de servicio en nuestros empleados para brindar una
atención al cliente de excelencia.



Crear un hábito de consumo nutritivo de helados y yogurt en los estudiantes.



Incrementar elflujo de ventas intentando vender de 450 a 500 helados y yogurts
semanales por sede.

Delicia y sabor con nutrición

frozenfruitflavor

frozenfruitflavor
III.

MARCO TEÓRICO
3.1

DEFINIR EL NEGOCIO

frozenfruitflavor es una empresa en potencia dedicada a la venta de helados a base
de yogurt natural y artesanal, es un producto proteínico de excelente calidad,
además de ser una granfuente de vitaminas esenciales que garantiza una buena
digestión y contribuye a una vida más saludable, frozenfruitflavor es de fácil acceso
para todos los estudiantes de CEUTEC Los Próceres, ofreciendo una gama de
sabores para todos los gustos y paladares, que puede degustarse con amigos a
cualquier hora del día. Proporcionando una variedad de sabores refrescantes como
ser: tuti-fruti, fresa,frambuesa, sandia, mango, melocotón, mora, nance, maracuyá,
guayaba y muchísimos sabores originales más.
3.2

HISTORIA

frozenfruitflavor se creó en el año 2013, momento en el cual seis amigos estudiantes
terminaron la universidad, estos amigos con muchas ganas de emprender y crear
un negocio, se dieron cuenta de que en su centro de estudios no existía ningún
establecimiento para...