Fruta Estrella Carambolo

EL CARAMBOLO O FRUTA ESTRELLA
El carambolo es una fruta tropical conocida con distintos nombres, como carambola, tamarindo chino, tamarindo culi, árbol de pepino fruta estrella o fruta china.Es nativo de indonesia, la india y es popular en todo sureste de malacia y partes de Asia oriental.

Propiedades y aplicaciones del carambolo
* Contiene gran cantidad de vitaminas A y C, ypor eso se recomienda su consumo especialmente a quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales (que sonfuente casi exclusiva de vitamina C) y personas cuyas necesidades nutritivas están aumentadas: niños, mujeres embarazadas o madres lactantes.
* también se hacen muchos productos derivados delcarambolo.
1. OBJETIVO PRINCIPAL
Dar a conocer el producto en el mercado nacional.
Elaborar productos con esta fruta medicinal.

2. OBJETIVO ESPECIFICO

Lograr que este producto seaaceptado en el mercado nacional y así poder lograr una buena comercialización.
Elaborar productos mediante procesos debidamente controlados, para contribuir a la nutrición del consumidor y garantizar lacalidad de nuestro producto.

Justificación.
Hay muchas recetas derivadas del carambolo, pero podemos elegir algunas para comercializarla nacional e internacionalmente:
MERMELADA DE CARAMBOLOEn 2 litros de jugo de carambolo se le añade un kilo de azúcar y se deja por un tiempo prudente de conservación y obtendremos una rica y exquisita mermelada.
SALSA PICANTE DE CARAMBOLO.
Lasmaterias primas utilizadas en el proceso, pulpa de ají, especias azúcar y vinagre natural, la mayoría de los productos son cultivados en nuestro municipio y tienen muy bajo costo.
NECTAR DE CARAMBOLO.Este producto lo elaboraremos con carambolo como ingrediente principal y un producto de valor agregado como es la miel.
PRESUPUESTO
Cabe resaltar que el carambolo es una de las frutas más...