Fruta

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO DE GULUPA
(Passiflora edulisfedulis smis) EN EL MUNICIPÍO DE PAJARITO BOYACA







YENI MARCELA BRAVO MEDINA
LUISA LEONELA RAMIREZ CRUZ














SENA-CEDEAGRO
CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL
TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA
PAJARITO BOYACA

2015ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO DE GULUPA (Passiflora edulisfedulis smis) DEL MUNICIPÍO DE PAJARITO BOYACA




YENI MARCELA BRAVO MEDINA
LUISA LEONELA RAMIREZ CRUZ

LICENCIADO. WILIAM
INSTRUCTORA.















SENA-SEDEAGRO
CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL
TECNICO EN PRODUCCION AGROPECUARIA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICA AGROPECUARIA
PAJARITO BOYACA
2015


TABLA DE CONTENIDO DELINFORME ETAPA PRODUCTIVA

1. GENERALIDADES
1.2 TITULO
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.4 JUSTIFICACION
1.5 OBJETIVOS
1.5.1 GENERAL
1.5.2 ESPECIFICOS

2. ESTUDIO DE MERCADO
2.1 MERCADO OBJETIVO
2.2 IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE LOS CLIENTES
2.3 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
2.4 ESTRATEGIAS DE MERCADO
2.4.1 ESTRATEGIAS DE PRODUCTO
2.4.2 ESTRATEGIAS DE PRECIO
2.4.3 ESTRATEGIAS DE PROMOCION YPUBLICIDAD
2.4.4 ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION
2.4.5 CANAL DE DISTRIBUCION
2.5 APROVISIONAMIENTO

3. ESTUDIO TECNICO
3.1 LOCALIZACION DEL PROYECTO (MAPA)
3.2 TAMAÑO DEL PROYECTO
3.3 PROCESO PRODUCTIVO
3.3.1 DIAGRAMA DE PROCESO
3.3.2 DESCRIPCIÓN DEL DIAGRAMA DE
PROCESO
3.4 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
3.5 PARAMETROS PRODUCTIVOS
3.6 ANÁLISIS DE PARÁMETROS
PRODUCTIVOS
3.7IDENTIFICACION DE RIESGOS DEL
CULTIVO Y PUNTOS CRITICOS
3.8 REGISTROS TECNICOS
3.9 IDENTIFICACION Y ANALISIS DE
PROFESIONALES
3.10 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

4. ESTUDIO DE ORGANIZACIÓNAL
4.1. TIPO DE EMPRESA A CONSTITUIR
4.2. ORGANIGRAMA
4.3. MANUAL DE FUNCIONES POR AREA O POR CARGO
4.4. REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO
4.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

5. ESTUDIO FINANCIERO
5.1 INVERSION
5.2INGRESOS
5.3 EGRESOS
5.3.1 COSTOS
5.3.2 GASTOS
5.4. RESULTADO DEL EJERCICIO
5.5. VALOR UNITARIO
5.6. PRECIO DE VENTA
5.7 ANALISIS DEL EJERCICIO

6. ESTUDIO DE IMPACTOS
6.1 IMPACTO ECONOMICO
6.2 IMPACTO SOCIAL
6.3 IMPACTO TECNICO
6.4 IMPACTO AMBIENTAL

7. CONCLUSIONES
8. RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFIA
10. ANEXOS (Fotos, Registros técnicos y administrativos, etc.)






























1.GENERALIDADES


1.2 PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

La calidad de vida de las familias de la comunidad de Pajarito se ve afectada por el desempleo a causa de la poca capacitación y la falta de recursos de sí misma, generando pobreza e impidiendo que la gente no vea nuevos caminos en éxito de la agricultura.
En el análisis que se realizó en nuestro municipio se detectó que hace falta cultivar,sembrar de nuevo en el sector agrícola, donde falla de asistencia técnica o tecnología para pequeños productores, al igual el poco financiamiento de recursos económicos los cuáles hacen que en ocasiones no haya asistencia oportuna, ante cualquier inquietud que tenga un agricultor.
Con base a lo anterior se identificó una oportunidad de crear campos productores donde la gente pueda ver soluciones desobrevivir.

¿Cómo podemos concientizar a nuestro sector rural y urbano del municipio de Pajarito que vuelva a cultivar y vea otra manera de sobrevivir?


















1.3 JUSTIFICACION

En el colegio existen grandes expectativas ante los proyectos productivos que desarrollamos los estudiantes. La población está dispuesta a recibir todos estos programas que representa una orientación muyconcreta en el campo de producción.
Nuestro labor con la realización de este proyecto es orientar la comunidad para lograr dar un manejo a la sanidad y producción de la gulupa, así como mejorar los procesos productivos en busca del beneficio de la comunidad y lo más importante del aprovechamiento de lo que nuestro municipio nos ofrece, y de la confianza que nos brinda nuestra institución al dejar...