frutales nativos

FAMILIA ARECACEAE (PALMACEAE)
Plantas arbustivas o arborescentes siempre verdes, a veces espinosas, con tallo (denominado estípite) solitario o ramificado desde la base, en ocasiones subterráneo e imperceptible, de superficie lisa, espinosa o cubierta de los restos de las antiguas hojas. Los tallos pueden ser erectos o tendidos. Hojas alternas, con la base abrazando el tallo. Limbo pinnado,bipinnado o palmeado, con los folíolos o segmentos generalmente agudos. Raquis de la hoja con frecuencia armado de espinas o dientes. Las palmas son hermafroditas, polígamas, monoicas o dioicas, con inflorescencias que nacen con frecuencia entre las hojas o por debajo de ellas. Las flores suelen ser sésiles y aparecen de manera aislada o agrupadas. Suelen tener 2-3 sépalos e igual número de pétalos,libres o unidos. El número de estambres suele ser 6, aunque puede variar de 3 a muchísimos. El fruto puede ser seco o carnoso, a veces recubierto de escamas, fibras o espinas. Contiene por lo general de 1 a 3 semillas, aunque a veces mayor cantidad. Se trata de una familia con más de 200 géneros y alrededor de 2.700 especies de distribución mayormente tropical y subtropical. Varias especies tienenenorme importancia económica mundial por la producción de frutos y la obtención de algunas sustancias, y muchas otras son de gran importancia local, sobre todo en países poco desarrollados.
MARCO TEORICO
HUASI
1. IDENTIFICACIO
Nombre científico: (Euterpe oleracea) Mar.
Nombres comunes: Huasai (Perú); açai-davárzea, açaizeiro, assaí, açaí-do-Pará, açaído-baixo-Amazonas (Brasil); uassi,morroke (Venezuela)
Familia: ARECACEAE
2. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS
Es una especie originaria de la Amazonía oriental, distribuida principalmente en el estado de Pará en Brasil, en Venezuela y Guayanas.
En la selva peruana se cultiva incipientemente en el departamento de Loreto. Las condiciones ambientales adaptativas son: Biotemperatura media anual máxima de 25,0ºC y biotemperatura mediaanual mínima de 23,2ºC. Promedio máximo de precipitación total por año de 3 419 mm y promedio mínimo de 1 916 mm. Humedad relativa media anual de 85%. Altitud variable, desde el nivel del mar hasta 500 msnm.
Las condiciones ambientales ecológicas adaptativas son: Precipitación anual media de 2,300 mm. Temperatura media anual de 26ºC., humedad relativa media anual 85%. Altitud variable, desde el niveldel mar hasta 500 m. Desarrolla bien en terrenos aluviales periódicamente inundables, sobre suelos fértiles de textura mediana, y preferentemente con buen drenaje; tolera suelos hidromorfos en terrenos permanentemente inundables por aguas claras o negras. Se adapta bien, en suelos no inundables alfisoles e inceptisoles, hidromorfos o de buen drenaje y en ultisoles con buena dotación de materiaorgánica.

3. DESCRIPCION
Es una palmera monoica multicaule que puede medir más de 25 m de altura. El número de estípites es superior a 45 y se encuentra en diferentes estadios de crecimiento y de fructificación; en plantas maduras, es común la presencia de 4-8 estípites bien desarrollados. El estípite es recto, cilíndrico, delgado de 8-16 cm de DAP, liso, de color gris claro y con cicatricesfoliares circulares. En la base del estípite se desarrollan raíces adventicias de color morado brillante que alcanzan hasta 80 cm sobre el nivel suelo y contienen estructuras neumatóforas que le permiten respirar en los períodos de anegamiento del suelo. El sistema radicular es grande y superficial, cubre un radio de 6 m o más y el 80% se concentra en los primeros 20 cm superficiales del suelo. Lashojas son compuestas, pinnadas de 2-4 m de largo y agrupadas en número de 9-15 en la parte terminal del tallo. La hoja madura tiene un raquis de 2,5 m de longitud y 50-62 foliolos de 39-77 cm de largo y 3-4 cm de ancho; el peciolo mide 20-40 cm de largo. La inflorescencia es en espádice, compuesto por un raquis rígido de aproximadamente 56 cm de largo, provisto de 54 raquillas en promedio. Las...