Frutas En Colombia

Páginas: 2 (437 palabras) Publicado: 29 de abril de 2012
1. Importancia de proteger los alimentos: | |
| |
|► Garantizarla salud y nutrición de los consumidores. |
|► Producir alimentos higiénicos.|
|► Reducir las pérdidas de productos y reproceso en la empresas. |
|►Aumentar la productividad e imagen de las empresas. |
|► Facilitar la comercialización / mercadeo de productos con otrospaíses. |
|► Evitar el deterioro / alteración de los alimentos.|
|► Aumentar el tiempo de conservación de los alimentos. |
|2. Seguridad alimentaria|
| |
|Un alimento es seguro cuando: |
|► Es inocuo: Ausencia de peligros para lasalud. |
|►  Integro: Ausencia de defectos y alteraciones.|
|► Legal: Ausencia de fraude o falsificación. |
|La seguridad alimentaría es:...
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