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FUENTE ; http://www.peruorganico.com



FRUTAS DE OCTUBRE
Plátano:

Cultivo originario de la India y Asia menor. Se trata de una planta arbórea de la familia de las musáceas, con tallo compuesto de varias cortezas herbáceas metidas unas dentro de otras.(FAO)

Variedades: Bellaco, biscocho, isla, manzano, morado, palillo, (OEEE)
Formas deempaque: casi todo el plátano se manejaba en racimos que podían o no protegerse con papel, paja o bolsas de plástico perforadas. En la actualidad, la tendencia es de empacar y transportar las manos de plátano en cajas de cartón. Con esta forma de empaque no es necesario que el racimo tenga un tamaño en particular.  La fruta de exportación por lo general se empaca en cajas de cartón telescópicas deaproximadamente 18 kg (plátano de mesa) y 23 kg (plátano verde), que contienen una película perforada de polietileno para modificar la atmósfera y retrasar el proceso de maduración (FAO).
Zonas De Producción: Satipo, Leoncio Prado, Padre Abad, Coronel Portillo, Tocache, Lamas, San Martin, Sullana (MINAG).

Toronja:
La fruta crece en un clima tropical. Los frutos son de color amarillo yredondo, agrupados en racimos. Tienen entre 10 y 15 centímetros de diámetro. Su pulpa es amarilla-clara, cubierta por una cáscara, (Jorge Morales-Saldaña, ET AL, 2007)


Variedades: ducan, marsh seedleff, red blush (Elcomercio).

Zonas de producción: Junin, Lima, Piura, San Martin Y Huanuco (MINAG).
Formas De Empaque: Después de su acondicionamiento, selección y clasificación, los cítricos seempacan en cajas de cartón. Las cajas de cartón pueden ser telescópicas o de otro modelo, pero es necesario que el cartón sea lo suficientemente resistente para soportar el estibamiento y contar con orificios de ventilación. la fruta puede empacarse en envases de madera sin clavos para evitar el daño a la fruta. El uso de mallas de plástico cada vez es más común para la comercialización de TORONJAS,porque permite su venta en mallas con un peso aproximado de 1, 2, 5 o 10 kg de fruta.(FAO)

Granada:

La granada es una fruta rica en vitamina C, proporcionando al organismo el 16% aproximadamente de las necesidades diarias por cada 100 ml. Es también una fuente de vitamina B5 (ácido pantoténico), fenoles naturales, potasio y vitaminas E, A y ácido fólico (FAO).
Variedades: Mollar de Elche,Mollar valenciana, californiana (AMPEX).
Zonas de producción: Huaral, chilca, Tacna, Moquegua y Lambayeque (AMPEX).
Formas de empaque: El empaque más utilizado es la caja de cartón protegida, también se utilizan bandejas de fibra de paja toquilla o plástico con tabiques individuales para cada fruta. Algunos exportadores comercializan granadas en cajas de cartón de dos piezas (FAO, 2006).Higo:

 Es un fruto proveniente de Asia Occidental. Su nombre científico es Picus Carica perteneciente a la familia de las Moráceas, de 60 a 70  mm de alto y de45 a 55 mm de diámetro. Sus flores se encuentran dentro de un receptáculo en forma de pera, que se convierte más tarde en el fruto, que es de color verde y se va haciendo más amarillenta o de un color negro violáceo a medida que madura.(FAO)VARIEDADES: Capri, Stanford, Roeding, Smytina (FAO).
Zonas De Producción: Arequipa, Ica, Moquegua, Tacna, Lima y Ancash (MINAG)
Formas De Empaque: Los higos en el Perú se exportan de manera fresca o seca. El higo negro es un fruto sensible al manipuleo y transporte. Por esta razón, es envasado en cajas de tamaño pequeño, recubiertas con alveólos de papel para evitar su deterioro (SIICEX)Kiwi:

Es una especie originaria del Sudeste asiático, conocido desde tiempos inmemoriales por los habitantes de China, donde crece en forma natural en los márgenes de los bosques del Valle del río Yangtze, en una geografía montañosa entre las latitudes 25º y 30º N.

Variedades: Capri, Stanford, Roeding, Smytina entre otros (FAO).
Zonas De Producción: Arequipa, Ica, Moquegua, Tacna, Lima y...