Frutas

Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentación diaria

L
as frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestrana simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.
Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todoslos vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales queposeen. Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo.

¿Qué beneficios nos aporta consumir frutas?

•Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
• Hidratan el organismo rápidamente.
• Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Facilita eldrenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
• Aportan fibras vegetales solubles
• No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceitesbeneficiosos para el organismo).
• Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

Los principales componentes de la fruta son:

• Agua: Es el principal componente de la fruta. Aproximadamente por cada100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua.
• Hidratos de carbono: la fructosa es el azúcar de la fruta. Como la fructosa es un monosacárido, el organismo la absorbe y asimilarápidamente.
• Fibra vegetal: Cada 100 gramos de fruta suponen consumir alrededor de 2 gramos de fibra.
• Sales minerales: el consumo de frutas de manera diaria ayuda a regular el equilibrio mineral en elorganismo. Contienen un alto nivel de potasio y baja cantidad de sodio.
• Ácidos orgánicos y aromas: esos ácidos son normalmente tolerados por nuestro organismo, excepto en situaciones especiales...