Frutas

ACTIVIDAD 2

¿IDENTIFICAR LAS PROPIEDADES DE LAS FRUTAS PARA ENTENDER EL PORQUE   DE SUS SABORES?
 Contiene vitaminas y minerales las cuales hacen bien al ser humano, además de eso ayuda acombatir enfermedades suelen ser curativas pero también pueden haber personas que tengan alergia por alguna por sus componentes.
Tienen a tener una gran cantidad de agua benefician tés.
son ricas enazucares (hidratos), fructosa 
la mayoría sirve para remedios pero hay unas pocas que son laxantes estas como las ciruelas y las peras no poseen mucha grasa con excepción del aguacate que posee 14%,contienen proteínas que son esenciales para el ser humano.
Contienen componentes no nutritivos   pero muy importantes como la fibra, ácidos orgánicos, y elementos foto químicos.
Contiene antioxidantes queprotegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. El sabor no sólo depende del balance entre dulzura y acidez,sino que se ve en gran parte influenciado por el aroma de la fruta, es decir, los elementos volátiles. Éste es el motivo de que apreciemos con mucha menos nitidez el sabor de cualquier alimento cuandoestamos constipados
De acuerdo a su dulzura y acidez se dividen en cuatro grupos:
• FRUTAS NEUTRAS:
Aguacate                 Castaña             Maní
Almendra               Castaño            Nuez
Avellana                 Coco
Cacahuate               Corozo
Cacao                     Macadamia 
• FRUTAS DULCES:
Albaricoque             Ciruelo(variedad)           Mangostán                      Pitahaya
Anón                       Dátiles                         Manzana (variedad)         Sandia
Banano                   Granada                       Melón                            Uva (variedad)
Cafeto                     Grosella                       Níspero (variedad)             Zapote
Caimo                     Guanábana                   Papaya 
Cereza    ...