frutas

FRUTAS
La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando están maduras.
•Como alimentolas frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).

SEGÚN SU NATURALEZA

Frutas carnosa: son azucaradas de textura blanda, aromáticas con contenido de agua mayor de 50%.
Frutas secas pueden ser:
Amiláceas: con un contenido elevado de almidón y agua inferior al 50% con elevado valor energético pero pocagrasa (castaña avellana).
Oleaginosas: Con elevado contenido en grasa y proteínas. Carece de almidón y se utiliza para la extracción de aceites (cacahuete aceituna).

CARACTERÍSTICAS Y COMPORTAMIENTO DEL COMPRADOR
Los jugos se caracterizan por poseer una gama de compuestos nutricionales que les confieren un atractivo especial a los consumidores. Están compuestos de agua en un 40% a 60%, pero sumayor atractivo desde el punto de vista nutricional es su aporte a la dieta de principalmente vitaminas, minerales, enzimas y carbohidratos como la fibra, se puede determinar que los Clientes que compran Jugos OLI lo hacen por su calidad, variedad, por sus nutrientes, sabor, economía, y tradición.
Por sus componentes naturales los jugos OLI pueden ser consumidos por cualquier tipo de persona,debido a que posee una gran variedad de productos que se ajustan a toda clase de Clientes, pero en esta ocasión vamos a segmentar el mercado, y nos dirigiremos a los niños, los jóvenes y adultos en general y de cualquier nivel socioeconómico.
Los consumidores que compran jugos OLI lo hacen porque es un producto nutritivo y que están buscando cada vez más ,alimentos o bebidas saludables, bajos enazúcar y prácticos para ellos o para la familia, además jugos OLI tiene una gran variedad de sabores y precios que se ajustan a todas las personas.
Para adquirir jugos de fruta OLI los Clientes desde niños hasta personas adultas, empresas, locales, o grandes compañías deben dirigirse a Jr. gamarra N°645 para su venta en los que se encuentra presente.
Depende de la necesidad de cada consumidorcomo mantenerse hidratados y sentirse satisfecho por un producto más saludable que algunas otras bebidas, algunos de los Clientes compran todos los días, una o dos veces por semana, dependiendo de sus gustos y sabores
NIVEL DE EVALUACION
En el año 2011 los precios de los productos crecieron en promedio ponderado total Sector un 3,0 por ciento. Sin embargo, la nivelación de precios por categoríaocurrió en diferentes meses del año y no en todas las presentaciones. Por categoría se tuvieron los siguientes aumentos ponderados: gaseosas 7,8 por ciento, aguas 12,7 por ciento, jugos 10,7 por ciento, hidratantes 10,0 por ciento y bebidas de té 5,5 por ciento.
Para lograr nuestra misión de satisfacer los diversos gustos y dinámicas de nuestros Clientes y consumidores, hemos desarrolladoestrategias de diversificación que han permitido, a nuestros productos y empresa, seguir creciendo en un mercado y entorno económico cada día más complejo.
Las tendencias de consumo de Bebidas en el nuestro peru en los últimos años ha tenido bastante crecimiento, por las nuevas categorías que se han generado como; bebidas de hogar, lácteos, licores y bebidas no alcohólicas. Y principalmente el de mayorcrecimiento es el de bebidas no alcohólicas, entre esta se encuentran; Gaseosas, Jugos, Té e Hidratantes. En donde las Gaseosas lideran seguido por los Jugos, Según la Revista de alimentos; Los jugos o con néctares son actualmente los más potenciales en el mercado de las Bebidas. Esto se debe que los consumidores están buscando cada vez más alimentos o bebidas más saludables, bajos en azúcar y...