Frutas


Frutas
Cal c/100g
Sodio mg. Na
Calcio mg. Ca
Hierro mg. Fe
Fósforo mg. P
Potasio mg. K
Vit A U.I.
Vit.B1 mg
Vit.B2 mg
Vit.B3 mg
Vit.C mg
Ananá (piña)
Cal c/100g
1
16
0.5
8
180
34
0.07
0.05
0.28
20
Arándano
42
1
10
0.4
10
75
40
0.03
0.02
0.2
15
Bergamota
50
1
25
0.3
18
180
400
0.05
0.4
0.2
40
Caqui (Kaki)
70
4
7
0.3
25
170
1000
0.03
0.04
0.2
14
Cerezas
70
0.4
25
0.4
20
200
200
0.05
0.05
0.2
12Ciruelas
45
1
12
0.4
27
190
50
0.04
0.04
0.4
6
Coco
320
28
20
2.0
85
300
10
0.05
0.03
0.5
3
Chirimoya
95
-
30
0.6
35
-
20
0.09
0.12
1.1
15
Damasco
48
1
15
0.7
23
280
700
0.04
0.07
0.4
9
Durazno
50
1
10
1.0
20
180
800
0.02
0.05
0.9
15
Frambuesas
50
1
25
1.0
30
160
130
0.03
0.07
0.9
25
Frutilla (fresa)
35
1
22
1.0
22
160
30
0.02
0.05
0.4
70
Grosella
45
2
30
1.0
40
250
150
0.02
0.03
0.4
40
Guayaba(Goiaba)
50
3
20
0.7
35
250
280
0.03
0.05
1.0
75
Guinda
40
1
22
0.2
25
198
290
0.04
0.02
0.4
20
Kiwi
55
4
30
0.4
41
300
175
0.02
0.05
0.5
80
Lima
30
2
26
0.6
18
140
25
0.04
0.02
0.1
52
Limón
30
2
26
0.6
18
140
25
0.04
0.02
0.1
52
Hortalizas A
Cal c/100g
Sodio mg. Na
Calcio mg. Ca
Hierro mg. Fe
Fósforo mg. P
Potasio mg. K
Vit A U.I.
Vit.B1 mg
Vit.B2 mg
Vit.B3 mg
Vit.C mg
Acelga
25
140
90
3.5
39
4006500
0.04
0.15
0.5
34
Apio
18
115
30
0.5
30
800
-
0.03
0.03
0.3
9
Berenjena
25
2
15
0.5
30
210
10
0.05
0.05
0.6
5
Berro
20
50
150
1.9
60
282
4900
0.10
0.15
0.9
75
Broccoli
35
16
105
1.3
78
400
2500
0.10
0.15
0.9
100
Coliflor
28
18
27
1.0
56
300
60
0.11
0.11
0.7
75
Esparrago
24
4
24
1.0
50
240
855
0.12
0.12
1.4
25
Espinaca
28
70
80
3.5
50
500
5000
0.1
0.2
0.6
45
Hinojo
25
86
100
2.5
55
400
3500
0.230.11
0.2
93
Lechuga
13
9
20
0.5
23
175
330
0.05
0.06
0.3
7
Pepino
15
5
20
0.8
23
170
250
0.03
0.04
0.2
13

Cebolla
37
10
30
0.6
36
150
30
0.04
0.04
0.3
10
Cebolla de verdeo
28
3
70
1.5
40
300
5800
0.08
0.11
0.6
50
Chauchas
32
5
55
1.1
40
220
500
0.08
0.15
0.8
18
Habas
105
5
29
2.3
160
400
210
0.25
0.2
1.5
29
Nabos
29
40
35
0.5
30
290
7600
0.05
0.07
0.7
30
Palmitos
26
45
86
0.8
79
336
-
0.04
0.090.7
1.3
Cada 100 gramos 
KCal
Prot. g
Grasa g
sodio mg
calcio mg
hierro mg
fósforo mg
potasio mg
vit.A U.I.
vit.B1 mg
vit.B2 mg
Carne vacuna
magra
200
19
13
70
9
1.8
-
-
20
0.05
0.14
 
semigorda
255
18
20
-
9
1.8
-
-
30
0.05
0.13
 
gorda
305
17
25
-
8
1.7
-
-
40
0.05
0.13
 
muy gorda
410
14
40
-
7
1.5
-
-
60
0.05
0.11
Carne de ternera
muy magra
175
20
10
70
9
1.9
-
-
20
0.05
0.14
Cortes americanostapa de asado
400
15
37
65
9
2.2
151
350
70
0.06
0.13
 
tapa de asado magra
200
21
12
65
12
3.1
208
350
20
0.08
0.18
 
bife angosto
380
16
35
65
9
2.3
142
355
70
0.07
0.14
 
bife angosto magro
150
21
8
50
6
3.2
220
360
20
0.09
0.19
 
vacio
144
22
6
65
15
3.1
200
355
10
0.09
0.2
Hamburguesas
promedio (9 marcas)
209
18
15
-
-
-
-
-
-
-
-
 
mínimo
181
18.5
11.3
-
-
-
-
-
-
-
-
 
máximo
231
14
19
-
--
-
-
-
-
-
Hamburguesas caseras
desgrasadas
155
20
8
-
-
-
-
-
-
-
-
Carne de cerdo
magra
275
17
23
-
10
2.5
190
-
-
0.80
0.19
 
semigorda
300
16
27
-
9
2.3
175
-
-
0.75
0.18
Aporte Nutricional de Huevos y Cereales
Cada 100 gramos 
KCal
h.de.c.g
Prot.g
Grasa g
sodio mg
calcio mg
hierro mg
fósforo mg
potasio mg.
Arroces
blanco
360
80
6.5
0.6
05
25
0.7
95
95
 
integral
350
75
6
2.0
9.5
26
2
250170
Salvado de arroz
  
275
61
15
16
-
76
20
1000
1000
Germen de trigo
  
340
35
24
9
5
70
8
1000
850
Sémola
 
330
70
8.5
1
1
15
1
-
110
Fideos laminados
  
380
78
16
1
8
6
3
130
130
Harinas
de avena 
400
68
10
6.5
6
55
4
400
250
 
de gluten
380
45
42
2
2
40
-
140
60
 
de maiz 
360
75
5
2.5
1
10
3
290
290
 
de mandioca
320
80
1.7
0.5
-
150
5
100
-
 
de trigo
340
71
9
1
2
15
2
75
100
Levadura seca
  280
40
35
1.5
50
44
16
1200
1900
Copos de maiz
  
385
85
8
1.0
370
10
2
250
-
Fainá
  
180
30
7
4
-
35
2
100
-
Panes
blanco (bolillo)
250
50
8
2
250
-
-
-
-

Cada 100 gramos 
KCal
Proteinas g
Grasa g
sodio mg
calcio mg
hierro mg
fósforo mg
potasio mg
vit.A U.I.
vit.B1 mg
vit.B2 mg
vit.B3 mg
Leche
entera
60
3.0
3.0
30
110
0.2
80
140
200
0.1
0.2
0.2
 
parc.desc.
45
3.0
1.5
-
110
0.1
85
-
200
0.1...