FRUTICULTURA EN EL NORTE DE LA PATAGONIA

FRUTICULTURA EN EL NORTE DE LA PATAGONIA
En el inicio y consolidación de la fruticultura (desde fines de los años '30 a los '60), sus protagonistas fueron los chacareros, mayoritariamente inmigrantes y una empresa comercializadora de capital británico. Con el correr de los años se produce el inicio de una integración hacia adelante con enramadas en chacra.
En la conformación agro industrial (enlos '60 y principios de los '70), hay una integración generalizada hacia adelante. Sus protagonistas fueron las empresas locales con plantaciones y galpones de empaque en las unidades agrícolas donde también embalaban fruta de terceros. Los cambios tecnológicos fundamentales fueron la mecanización y los frigoríficos.
En la diferenciación agroindustrial (década de los '70 y principios de los '80)se adoptaron nuevos sistemas de conducción de las plantaciones y cambios cualitativos en la manipulación y conservación de la fruta (atmósfera controlada), con significativo impacto heterogeneizador a nivel agrícola y post agrícola.
En la concentración y transnacionalización agroindustrial (desde mediados de la década de los '80 a la actualidad) los cambios varietales, por especie y agronómicos enlas chacras y la automatización del empaque y conservación de la fruta se producen en un contexto en el que su inducción desde la demanda es dinamizada por capitales transnacionales que invierten en toda la rama y complejizan las modalidades de penetración (diversas formas de asociación y fusión de capitales).

CONCENTRACIÓN Y TRANSNACIONALIZACIÓN


reconversión productiva a lo largo delcircuito: nuevas variedades y especies ante requerimientos
de calidad


creciente concentración de la comercialización: abarcar la totalidad de la cadena es una la modalidad de la penetración de los capitales internacionales

mayor asimetría y redefinición de las posiciones productivas de los distintos actores sociales de la cadena, compromete la continuidad de sectores de productores familiares yempacadores pequeños y medianos

La reconfiguración espacial con el surgimiento de nuevas zonas frutícolas y su puesta en producción mediante fuerte apoyo estatal a la organización de la agricultura a gran escala.



Nuevas formas de organización y
gestión de alcance transnacional


Especificidades regionales

Grados de diferenciación/ heterogeneización
En primer lugar, las estrategias productivas delos chacareros ya mencionadas: arriendo, venta de fruta de descarte a industria, diversificación con agricultura de contrato, toma de créditos, venta directa en ferias, etc.
En segundo lugar, las demandas sectoriales: se refieren al refinanciamiento de las deudas bancarias y a los requerimientos de beneficios impositivos y comerciales; con menor fuerza, aparecen diversas demandas de medidaspromocionales de adopción tecnológica para la reconversión.
En tercer lugar, las demandas sectoriales: ya en los '80, los productores llevaron esporádicamente sus tractores y maquinarias agrícolas a plazas con el propósito de llamar la atención pública sobre sus problemas de endeudamiento. Pero a comienzos de los '90 adquiere el carácter de acción colectiva asociada a alianzas tácticas del conjunto delos integrantes del sistema y pasan a denominarse «tractorazos». En los años 2000 y 2001, las interrupciones de calles y caminos crecieron, sin que las alianzas aludidas presenten un carácter tan explícito
NIVEL LABORAL
Aumento de trabajo transitorio. Aumento de requerimientos estacionales: Intensificación de desplazamientos:
Movilización de trabajadores: asociado a procesos de flexibilizacióne intermediación de mano de obra. Facilitado por la incorporación de tecnología y contexto normativo institucional.
Nuevas variantes de precarización laboral (desempleo y subempleo y debilitamiento sindical)
Aumento de ritmo e intensificación del trabajo, nuevos requerimientos de calificación del trabajo, surgen nuevos puestos de trabajo, disminuye el volumen de trabajadores y aumenta la...