Fruticultura

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA SELVA

DIVISIÓN AGROALIMENTARIA
CARRERA DE AGROBIOTECNOLOGÍA

MANUAL DE PRÁCTICAS

FRUTICULTURA

OCOSINGO, CHIAPAS

INDICE

NOMBRE DE LA PRÁCTICA

PAG.

PRÁCTICA No. 1.
CONTROL DE MALEZAS EN EL CULTIVO DE FRUTALES
COMERCIAL Y OTRAS CLASIFICACIONES

3

PRÁCTICA No. 2.
CONTROL DE ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE FRUTALES

9

PRÁCTICA No. 3.CONTROL DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE FRUTALES

15

PRÁCTICA No. 4.
PRODUCCIÓN DE PLANTAS FRUTALES EN HIDROPONÍA

21

REFERENCIAS

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PRÁCTICA No. 1.
“CONTROL DE MALEZAS EN EL CULTIVO DE FRUTALES”
OBJETIVOS
Identificar las principales especies de malezas en el cultivo de FRUTALES
Realizar control químico y manual de malezas en el cultivo de FRUTALES.
Conocer los productosquímicos para el control de malezas y su
dosificación en la producción de FRUTALES
INTRODUCCIÓN
Las malezas son plantas que nacen el cultivo y que compiten por
nutrientes agua y luz, lo cual es desfavorable para el cultivo
presentándose un escaso crecimiento. Además al realizar el control de
malezas de forma manual se permite la entrada de agua y oxigeno
para los microorganismos que se encargande la descomposición de la
materia orgánica (Tamaro, 1988).
Generalmente las malezas emergen al mismo tiempo que el cultivo, por
lo cual se debe tener el conocimiento de la plántula y además ubicar la
parte del surco en donde se sembró la semilla. Se puede dejar un
mantillo de malezas para que se incorpore al suelo y además impide el
desarrollo de malezas por impedir el paso de luz, otro delos beneficios
es el mantener la humedad del suelo. Otros materiales se pueden usar
para el mantillo para el control de malezas son el aserrín, astillas de
madera, pastos secos antes de asemillar y algunas leguminosas
(Valadez, 1990).
Otro método para el control de malezas es el uso de productos
químicos, herbicidas que se manejan según el cultivo y la época de
aplicación. Debe considerarsela selectividad del herbicida y la
resistencia de los frutales a su aplicación; además de las dosis
apropiadas.

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MARCO TEÓRICO
En el cultivo de frutales una forma de controlar la maleza es mediante la
realización de escardas, sobre todo en las primeras fases de desarrollo
del cultivo; también pueden aplicarse los herbicidas como Benfluralina o
Trifluralina a dosis de 1 kg

de i.a.(ingrediente activo) por hectárea

(Maroto, 1995). Otros productos que se puede utiliar en el cultivo de
frutales para controlar la malezas son Lazo, Metaclor, Enide, Devrinol y
Gesagar ((Sobrino y Sobrino, 1989).
Las malezas que emergen en el centro del surco pueden eliminarse
mediante un arado rotatorio o con azadón; pero las que están entre las
plantas debe realizarse con más cuidado.Otro de los problemas que
nos ocasionan las malezas es que son hospedantes de insectos plaga
para los cultivos y transmisores de enfermedades virosis (Maroto, 1995).
En el cultivo de frutales en el área de las Huastecas el control de
malezas se logra por una adecuada preparación del terreno, es
importante su control en las primeras etapas de desarrollo para evitar la
competencia con las malashierbas por nutrientes, luz y agua y en casos
de altas poblaciones de malezas se puede aplicar herbicidas; aunque
con la escarda se controlan algunas malezas (SARH, 1984).
La escarda es una práctica ayuda parcialmente a la eliminación de
malezas entre surcos, además de que ayuda a "aflojar" el suelo, sobre
todo si es arcilloso. Se recomienda hacer las escardas necesarias,
realizando laprimera a los 45 días de edad cuando es siembra directa,
o a las 3 semanas después del transplante. El aporque siempre se realiza
de manera simultánea a la escarda o después de ésta; es importante
realizar el aporque para la mayoría de las frutales, pues su objetivo es
"levantar" el surco y "tapar" el fertilizante. Esta práctica debe realizarse
dos o tres veces durante todo el ciclo agrícola...