frutillas disecadas


DESARROLLO Y EVALUACION DE PROYECTOS DE NEGOCIOS



FORMULACION DE PROYECTO

Fruit Source & Co

“Frutillas Deshidratadas”






INDICE

CAPITULO 1: SINTESIS GENERAL DEL PROYECTO pag. 3
CAPITULO 2: ORGANIZACIÓN EMPRESARIApag. 4
CAPITULO 3: OBJETO DEL PROYECTO pag. 5
CAPITULO 4: ESTUDIO DE MERCADO pag. 6
CAPITULO 5: INGENIERIA DEL PROYECTO pag.9
CAPITULO 6: LOCALIZACION pag. 7
CAPITULO 7: INVERSIONES FIJAS pag. 14
CAPITULO 8: INVERSIONES EN CAPITAL DE TRABAJOpag. 14
CAPITULO 9: COSTOS OPERATIVOS pag. 15
CAPITULO 10: FINANCIAMIENTO pag. 15
CAPITULO 11: RENTABILIDADpag. 16





CAPÍTULO 1

SINTESIS GENERAL DEL PROYECTO

En el momento de comenzar con la idea de nuestro proyecto tuvimos que enfrentar distintos desafíos. Entre ellos se encontraban: qué producto producir en particular, sobre qué mercado trabajar, como nos encontramos frente a la competencia a nivel mundial, que estrategias de comercialización y distribución serían lasmás adecuadas.
Después de tantas preguntas, decidimos que lo más importante era concentrarnos en lo que sucede ahora: en la actualidad. Cuáles son los mercados que están en crecimiento y a que tiende la población, en un nivel general, a prestar más atención, sobre todo en las economías desarrolladas, que es en dónde queremos realizar nuestra operativa de comercio internacional. Decidimoscentrarnos en el área de salud, particularmente en comer saludable.
Prestamos atención a un país, que si bien presenta los mayores índices de obesidad y enfermedades relacionadas al hábito alimenticio, en dónde el mercado “comer saludable” ha estado en constante crecimiento en la última década: Estados Unidos.
Ideas como sentirte mejor, te ves mejor, tendrás más energía, tendrás una menteclara, duermes mejor, pesas menos, han tomado relevante importancia en el territorio norteamericano.


Argentina, que cuenta con uno de los mejores territorios ricos en minerales y somos unos de los principales productores de agroalimentos en el mundo, se encuentra bien posicionada en el mercado estadounidense en la exportación de productos primarios.
Dado que tenemos muchas fortalezas anuestro favor y un mercado con grandes oportunidades, decidimos incursionar nuestro proyecto en la producción de Frutillas Deshidratadas, trabajando en dos líneas particularmente:
Línea Granel
Línea Snacks



Con nuestra Línea Snacks, atrapamos un mercado muy popular, que es el destinado al consumo familiar. Estos “Snacks” son bastante prácticos y accesibles. Elegimos las principales cadenas desupermercados para llevar la comercialización, incluyendo aquellos en dónde se venden este tipo de productos: supermercados que promocionan la alimentación balanceada.



CAPÍTULO 2:

ORGANIZACIÓN EMPRESARIA

Fruit Source & Co es una pequeña y mediana empresa (Pyme) mendocina que se basa en el cultivo, recolección, deshidratado, envasado, etiquetado y exportación. Es decir, cubre...