Frutillas

• Nacional
700 -800 ha (1.700, 2006)

FRUTILLA

IV

V

RM

VI

VII

VIII

IX

X

2.6

98.8

53.9

38.8

143.3

25.9

34.5

4.9

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
•
•
•Familia: Rosáceas
Especie: Fragaria x ananassa
Híbrido Fragaria chiloensis x
Fragaria virginiana

•

Herbácea, estolonífera
Vida 1 -2 años

•

Estolones:
Tallos rastreros
Nuevasplantas a partir 2º nudo

•

Hoja
• Compuestas, trifoliadas,
dentadas, ovaladas
• Estípulas envolventes en la
base

Corona: Tallo, posee yemas vegetativas
y florales

Flores
• Hermafroditas,5 - 6 pétalos
blancos o rosados,
• Pistilos (200-400)
• Estambres (20 - 35)
• Cáliz con dos anillos de
sépalos

Frutos
• Falso fruto
• Receptáculo cuando los
óvulos son fecundados.
•Verdaderos frutos aquenios
(hundidos o sobresalientes)
• Desarrollo 20- 50 días

1

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS

•
•
•
•
•

Climas subtropicales áridos a templados fríos
Clima templado380-700 HF
Tº crítica en invierno: -10ºC a –12º C
Variedades día corto: fotoperíodo
Verano

DL, Alta Tº
(> 12 hr, 22º - 24ºC)

Otoño

Producción estolones
Inicio receso, IF

Invierno

DC,baja Tº

Primavera

Día corto:
• I y DF: se acorta longitud del día (8-11 Hr)
• Temperaturas bajas

Día neutro:
• No dependen del fotoperíodo
• Fructifican con Tº adecuada
• Cosecha continuaprimavera a otoño

Aumenta IF, Receso
Desarrollo vegetativo,
formación de
estolones,
fructificación

REQUERIMIENTOS DE SUELO

Temperatura

Profundidad efectiva
• 40 -50 cm

• Diurna:18ºC a 25°C
• Nocturnas: 8ºC a 13ºC
• Mayor 32ºC
aborto floral

Textura
• Franco, franco -arenoso

pH
• 5–7
CE
• 1,5 dS m-1

Propagación
• Cultivo “in vitro”
• Obtener plantas madreslibres
de virus

• Calidad de agua

CE (dS m-1)

%Disminución

0,9

10

1,2

25

1,7

50

Estolones
• Técnica comercial
• Planta registrada (meristemos)
• 2º nudo enraíza (30 –...