Frutos Del Alto Valle
Páginas: 15 (3613 palabras)
Publicado: 5 de agosto de 2012
Trabajo Práctico de Geografía Circuitos productivos: Frutos del Alto Valle.
INDICE:
* Introducción………………………………………………………………………………………………….. 3
* Circuito productivo de la Cereza……………………………………………………………..….. 3 – 5
* Circuito productivo de la Manzana ……………………………………………….…………... 5 – 6
* Circuito de la Pera……………………………………………………………………….…..……... 6 – 10* Circuito de la Cerveza…………………………………………………………….…….…….….. 10 – 14
* Circuito de la Sidra …………………………………………………………………………..…………… 14
El Alto Valle es conocido a nivel nacional por su producción frutícola de exportación, es una de las economías más dinámicas del país, su principal producción es de frutos de pepita (pera y manzana) y de frutales de carozo y uva; los destinosmás importantes de exportación son Brasil y Europa. El alto valle se desarrolla en su mayor parte en el curso superior del Río Negro y también en la provincia de Neuquén. Las industrias que se desarrollan aquí son las de empaque y conservación de frutas en fresco, producción de jugos de frutas, vinos, sidras y mermeladas. Aunque su producción es relativamente nueva, se ha desarrollado la misma conéxito, ya que en principio la producción fue dirigida al mercado interno, de a poco se fue integrando a la comercialización externa
Circuito productivo de la Cereza
Neuquén logró una privilegiada posición como productora de cerezas, Tierras aptas, riego garantizado, clima propicio y un sólido respaldo de infraestructura para su selección, empaque, conservación y comercialización, la constituyenen el puntal de las frutas finas.
Con alrededor de 600 toneladas anuales la provincia se ubica en el segundo lugar detrás de Mendoza.
Drupa de color rojo negruzco, globosas o con figura de corazón. El hueso es globoso, casi liso.
Polinización:
Normalmente se plantan polinizadores cada tres árboles en una de cada tres filas, y se planta más de un cultivar de polinizador para garantizarel solape de la floración.
Los cerezos son polinizados por abejas.
Clima y suelo para el cultivo de la cereza:
El cerezo tiene una gran capacidad de adaptación a distintas áreas edafoclimáticas de la zona templada. Se trata de una especie muy delicada en cuanto a climatología, aunque tolerante al frío.
Puede cultivarse desde la mínima altura sobre el nivel del mar hasta los 500 m dealtitud, aunque su cultivo es más propio de situaciones más bajas, para poder garantizar la cosecha.
Es uno de los frutales más resistentes a las bajas temperaturas invernales.
Las yemas florales durmientes mueren con temperaturas entre -22 y -35ºC. Las flores son dañadas con temperaturas de -2ºC.
Requiere muchas horas-frío para la floración (900-1.800), de forma que florece muy tarde,escapando a las heladas primaverales a las que es sensible.
Es el único fruto de hueso no climatérico, por lo que si se recolecta con antelación, no madura fuera del árbol. Prefiere inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos pero de noches frescas y primaveras templadas, pues a partir de la floración y del cuajado del fruto un cambio brusco de temperatura puede comprometer la cosecha.
Laexposición de las yemas a las altas temperaturas o a la radiación directa del sol durante la inducción floral tiene como resultado la formación de pistilos dobles.
El riego por aspersión cuando la temperatura pasa de los 30ºC ha reducido el problema.
Cuando las precipitaciones toman valores próximos a 1.200 mm/año es posible su cultivo sin llevar a cabo riegos, aunque el empleo de distintospatrones modifica los requerimientos hídricos, pudiendo cultivarse tanto en secano como en regadío.
También hay que tener en cuenta los factores climáticos que afectan a las abejas para que se lleve a cabo una correcta polinización.
Abonado de la cereza:
Es uno de los frutales menos exigentes en fertilizantes.
En general, se prefiere reducir las aportaciones de nitrógeno y aumentar las de...
INDICE:
* Introducción………………………………………………………………………………………………….. 3
* Circuito productivo de la Cereza……………………………………………………………..….. 3 – 5
* Circuito productivo de la Manzana ……………………………………………….…………... 5 – 6
* Circuito de la Pera……………………………………………………………………….…..……... 6 – 10* Circuito de la Cerveza…………………………………………………………….…….…….….. 10 – 14
* Circuito de la Sidra …………………………………………………………………………..…………… 14
El Alto Valle es conocido a nivel nacional por su producción frutícola de exportación, es una de las economías más dinámicas del país, su principal producción es de frutos de pepita (pera y manzana) y de frutales de carozo y uva; los destinosmás importantes de exportación son Brasil y Europa. El alto valle se desarrolla en su mayor parte en el curso superior del Río Negro y también en la provincia de Neuquén. Las industrias que se desarrollan aquí son las de empaque y conservación de frutas en fresco, producción de jugos de frutas, vinos, sidras y mermeladas. Aunque su producción es relativamente nueva, se ha desarrollado la misma conéxito, ya que en principio la producción fue dirigida al mercado interno, de a poco se fue integrando a la comercialización externa
Circuito productivo de la Cereza
Neuquén logró una privilegiada posición como productora de cerezas, Tierras aptas, riego garantizado, clima propicio y un sólido respaldo de infraestructura para su selección, empaque, conservación y comercialización, la constituyenen el puntal de las frutas finas.
Con alrededor de 600 toneladas anuales la provincia se ubica en el segundo lugar detrás de Mendoza.
Drupa de color rojo negruzco, globosas o con figura de corazón. El hueso es globoso, casi liso.
Polinización:
Normalmente se plantan polinizadores cada tres árboles en una de cada tres filas, y se planta más de un cultivar de polinizador para garantizarel solape de la floración.
Los cerezos son polinizados por abejas.
Clima y suelo para el cultivo de la cereza:
El cerezo tiene una gran capacidad de adaptación a distintas áreas edafoclimáticas de la zona templada. Se trata de una especie muy delicada en cuanto a climatología, aunque tolerante al frío.
Puede cultivarse desde la mínima altura sobre el nivel del mar hasta los 500 m dealtitud, aunque su cultivo es más propio de situaciones más bajas, para poder garantizar la cosecha.
Es uno de los frutales más resistentes a las bajas temperaturas invernales.
Las yemas florales durmientes mueren con temperaturas entre -22 y -35ºC. Las flores son dañadas con temperaturas de -2ºC.
Requiere muchas horas-frío para la floración (900-1.800), de forma que florece muy tarde,escapando a las heladas primaverales a las que es sensible.
Es el único fruto de hueso no climatérico, por lo que si se recolecta con antelación, no madura fuera del árbol. Prefiere inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos pero de noches frescas y primaveras templadas, pues a partir de la floración y del cuajado del fruto un cambio brusco de temperatura puede comprometer la cosecha.
Laexposición de las yemas a las altas temperaturas o a la radiación directa del sol durante la inducción floral tiene como resultado la formación de pistilos dobles.
El riego por aspersión cuando la temperatura pasa de los 30ºC ha reducido el problema.
Cuando las precipitaciones toman valores próximos a 1.200 mm/año es posible su cultivo sin llevar a cabo riegos, aunque el empleo de distintospatrones modifica los requerimientos hídricos, pudiendo cultivarse tanto en secano como en regadío.
También hay que tener en cuenta los factores climáticos que afectan a las abejas para que se lleve a cabo una correcta polinización.
Abonado de la cereza:
Es uno de los frutales menos exigentes en fertilizantes.
En general, se prefiere reducir las aportaciones de nitrógeno y aumentar las de...
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