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Descripción del curso

|Descripción eventual |
|El curso brinda al alumno losmedios para inferir en los procesos de análisis y síntesis que resulten en la evaluación de |
|restaurantes y similares. De manera que el alumno participante tendrá las herramientas para lagestión, procurando la mejora |
|continua y la excelencia como medio para innovar procesos en restaurantes. |
|Contenido del curso|
|Introducción (Encuadre de la materia)|
|1 |
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|Antecedentes de la administración de restaurantes y establecimientossimilares. |
|2 || |
|Nociones del distintivo “H”|
|3|
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|Calidad en él servicio y los restaurantes...