fsis

Páginas: 23 (5602 palabras) Publicado: 24 de enero de 2015







INTRODUCCION
El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) es responsable de asegurar el suministro comercial de la nación de la carne, el pollo y el huevo está a salvo de la enfermedad. La agencia también trabaja para asegurar que los productos de carne, aves de corral y de huevos están etiquetados y empacados correctamente para minimizar la contaminación. FSISutiliza científicamente enfoques basados microbiológicos para detectar, comprender y prevenir los peligros transmitidos por los alimentos, incluyendo Salmonella, E. coli y Listeria. Los laboratorios del FSIS también utilizan la recopilación de datos e informes y evaluaciones del riesgo para orientar la inspección basada en el riesgo, que aplica los principios de análisis de riesgos para gestionar losprogramas de inspección. La agencia también trabaja con agencias de inteligencia y la ley para fortalecer.










01.- Funciones y Organigrama

Oficina del Administrador (OA)
La Oficina del Administrador supervisa los programas principales del FSIS. El Administrador es el principal funcionario del FSIS, la responsabilidad general de todas las actividades de inspección y deestablecimiento de normas.

derechos civiles
Este personal proporciona asesoramiento, orientación y asistencia en la ejecución, gestión y cumplimiento de los programas de Igualdad de Oportunidades en el Empleo.
Oficina del Director Financiero (OCFO)
Un Director Financiero (CFO) tiene la responsabilidad de la gestión presupuestaria y financiera en FSIS. El director financiero lidera el desarrollo depolíticas y sistemas de información financiera para apoyar los objetivos de salud pública del FSIS.

Oficina del Director de Información (OCIO)
La Oficina del Jefe de Información es responsable de apoyar la seguridad alimentaria, la salud pública, y los requisitos de seguridad alimentaria a través del desarrollo e implementación de sistemas de información.

Oficina de Integración de Datos yProtección de Alimentos (ODIFP)
ODIFP coordina y gestiona todas las actividades de seguridad nacional dentro del FSIS. También alberga el análisis e integración de datos personal, que coordina la colección de la Agencia de los datos, el análisis y las actividades de integración en todas las áreas del programa.

Oficina de Operaciones de Campo (OFO)
La Oficina de Operaciones de Campo gestiona unprograma nacional de inspección y de aplicación de las actividades referentes a las carnes, aves y productos de huevo.
Dirección de Investigación, la Ejecución y Auditoría (OIEA)
Oficina se encarga de evaluar las funciones y operaciones del programa bajo el FSIS.

Oficina de Gestión (OM)
La Oficina de Administración proporciona una gama completa de servicios administrativos y de apoyo a FSIS.Oficina de Extensión, la Formación de Trabajadores (OOEET)
Oficina proporciona acceso unificado, recursos y apoyo técnico para las plantas pequeñas y muy pequeñas para ayudar mejor a ellas en el suministro de carne inocua y sana, aves y productos de huevos procesados.

Oficina de Asuntos Públicos y Educación del Consumidor (OPACE)
Esta oficina es responsable de la realización de losprogramas públicos de informar, educar y trabajar con una variedad de diferentes públicos.

Oficina del Programa de Política y Desarrollo (OPPD)
Esta oficina desarrolla y hace recomendaciones sobre toda la política nacional e internacional de FSIS.

Oficina de Ciencia de la Salud Pública (OPHS)
La Oficina de Salud Pública y Ciencia ofrece el análisis científico, consejos, datos y recomendacionescon respecto a los asuntos relacionados con la salud pública y la ciencia que son motivo de preocupación para el FSIS.
















02.- Indique la relación de países aprobados para exportar productos cárnicos y de aves a los EE.UU

PAISES ELEGIBLES
TIPO DE PRODUCTO
Argentina
carne
Australia
Carne, aves de corral ( Las aves corredoras solamente)

Austria
carne...
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