Fuegos Clase K
Se define como fuego de clase K a los producidos por aceites y grasas animales o vegetales dentro de los ambitos de cocinas.
El crecimiento de estaactividad, los equipos de cocina desarrollados ultimamente mas el uso de aceites vegetales no saturados, requieren de un agente extintor y su aplicacion especifica no solo por la extincion y suscaracteristicas de agente limpio sino que deb lograr el efecto de enfriamiento.
Los extinguidores de esta clase son aptos para restaurantes, freidoras, parrillas, planchas, asadores a carbon, piedravolcanica, electricos a gas y woks.
NUEVA LINEA DE EXTINGUIDORES PORTATILES
Extinguidores para fuegos de la "clase K".
La edicion 1994 del standard numero 10 de la NFPA -Portable Fire Extinguishers-ha quedado atras. Una nueva edicion fue publicada el 16 de enero de 1998, la que entro en vigencia con fecha 6 de febrero, la nueva edicion incluye novedades y entre ellas los fuegos de la "clase K".El standard UL 711 -Rating and Fire Testing of Fire Extinguishers- tuvo tambien que ser modificada de modo de incorporar los fuegos de la clase K (definicion) y los ensayos para la clasificacion ycapacidad de extincion en fuegos de la clase A,C y K de extintores para esta nueva clase.
- Para clasificar para fuegos de la clse A el extinguidor debe ser sometido a ensayos del panel y la criba.- Para clasificacion C se hace ensayo de conductividad
- Para clasificar para fuegos de la clase K se somete a un ensayo que incluye el uso de una freidora industrial.
- calentada por gasnatural o GLP.
- con capacidad de 86 lb, 36kg. - 18 pulgadas, 460mm de profundidad.
- con una superficie no inferior a 18 por 24 pulgadas, 457 por 610mm.
- con una superficie de goteo de 6pulgadas, 150mm.
- La freidora debe ser cargada con aceite vegetal 9 pulgadas, 230mm de profundidad, con temperatura de autoignicion de no menos de 685°F, 316°C.
Breve reseña de la NFPA 10.
La...
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