Fuentes De Energía Del Organismo
En el organismo la energía está disponible para ser utilizada de forma inmediata en el adenosin- trifosfato (ATP), una molécula compleja con enlaces ricos enenergía, que cuando se rompen por la acción de las enzimas, pueden liberar energía rápidamente. Otra sustancia también relacionada. Rica en energía, es la fosfocreatina (PC) (fosfato de creatina) se encuentraen los tejidos en cantidades pequeñas y no se puede usar como una fuente inmediata de energía, sirve para sintetizar rápidamente nuevas moléculas de ATP.
Metabolismo de carbohidratos
GlucolisisLas fuentes de glucosa para la célula muscular son dos: la que procede del glucógeno y la que entra directamente de la glucosa circulante.
La glucólisis es el proceso por el cual las células obtieneenergía de la glucosa en condiciones anaeróbicas. En este proceso la glucosa es modificada por la acción de diferentes enzimas que finalmente se transforma en acido piruvico. La transformación deacido piruvico permita la fosforilación directa del ADP en ATP (y por lo tanto, hay obtención de energía celular útil en dos de sus reacciones):
1, 3-difosfoglicerato + ADP 3-fosfoglicerato + ATPFosfoenolpiruvato + ADP piruvato + ATP
Con la glucolisis la obtención de energía de forma directa equivaldría a la resíntesis de cuatro ATP. Sin embargo la activación previa de la molécula deglucosa exige a la célula la aportación de energía en dos reacciones previas.
En este proceso citoplasmático, se produce en definitiva una reacción de oxidación controlada; durante el catabolismo deuna molécula de glucosa y su transformación a piruvato se forman 2 NADH.
La cantidad de ATP que se puede resintetizar mediante la formación de lactato es de unos 60 - 75 mmol por Kg de musculo encaso de que el lactato quedara retenido dentro de la célula.
ECUACIÓN DE LA GLUCÓLISIS
Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O
Transformación de piruvato...
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