fuerzas de Van der Walls


Cuando la bacteria se acerca a esta distancia aparece una atracción debido a las fuerzas de Van der Waals (Fa), que son debidas a un efecto dipolo entre átomos o moléculas. A medida que se vaacercando a la superficie y a una distancia más corta que la interacción por las Fuerzas de Van der Waals, aparece una fuerza de repulsión debida a la carga negativa de la bacteria y del material quesuelen ser del mismo signo. A esta fuerza se le denomina "Z potencial" (Fe). De la interacción de estas dos fuerzas es de lo que depende el mayor o menor acercamiento del microorganismo a la superficie delmaterial (Figura 1) y es lo que se denomina Energía Gibbs, expresado en la siguiente fórmula:
Energía Gibbs = Fa – Fe


El Z potencial depende de la carga iónica de la bacteria y de la superficie delmaterial, pero también tiene una influencia el medio iónico en el que están sumergidas estas superficies. Normalmente, alrededor de la bacteria y del material, ambos con carga negativa, se forma unaconcentración de hidrogeniones del medio salivar para neutralizar la carga. Dependiendo de la ionización del medio se necesitará una capa mayor o menor para neutralizar la carga, obteniendo en las dossuperficies una doble capa. Así, en medios iónicos altos la doble capa es muy delgada y permite un mayor acercamiento entre las dos superficies. Sin embargo, en medios iónicos medios o bajos, ladoble capa es de mayor grosor y la distancia de la bacteria a la superficie sólida es mayor, ya que la bacteria se detiene cuando las dobles capas entran en contacto (Figura 2).

El resultado de estasinteracciones es el mayor o menor acercamiento de la bacteria a la superficie del material. Cuando la bacteria llega a una distancia de 2nm podemos predecir que la adhesión será irreversible, sin embargoa una distancia de 10nm la situación es crítica ya que la bacteria dependiendo de su tamaño y otros factores puede adherirse reversible o irreversiblemente. A distancias mayores, la adhesión puede...