Función de las vitaminas D y C, y su relación con los tejidos dentales y periodontales, respectivamente.









Facultad de Odontología


Programa Remedial. Función de las vitaminas D y C, y su relación con los tejidos dentales y periodontales, respectivamente.

Alumna: Claudia Stephanie Flores Hernández.
Doctora: Nora Patricia Flores Moreno.
Grupo 02




Monterrey, Nuevo León., a 11 de diciembre del 2012
Introducción
Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindiblespara la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto conotros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en agua hidrosolubles o si lo son en lípidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y (4) liposolubles (A, D, E y K).Existen 2 tipos de vitaminas, las vitaminas hidrosolubles y las vitaminas liposolubles.
Las vitaminas hidrosolubles se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que se pueden pasar al agua del lavado de la cocción de los alimentos.
Las vitaminas liposolubles se caracterizan porque no son solubles al agua, se almacenan en el organismo y su ingesta en exceso puede provocar desajustes.Desarrollo
Vitamina D en la calcificación dental.

La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio.
La vitamina D tiene una importante función en el mantenimiento de la salud ósea y dental. Facilita la absorción de calcio y fósforo, los cuales son necesarios para tener huesos y dientes sanos, y para mantener en buen estado nuestro sistema nervioso, también mantiene los nivelesadecuados de calcio en sangre.

La vitamina D es necesaria para la formación de los dientes fuertes durante el proceso de calcificación dental. Una falta de vitamina D durante la infancia causa retrasos en la aparición de los dientes de leche y permanentes, y modifica el orden en el que los dientes salen. 

Las enfermedades periodontales son infecciones bacterianas que, si no se tratan,pueden causar daños en el hueso e incluso la pérdida de dientes. Pero quizás aún más grave, una serie de enfermedades infecciosas se ha relacionado con niveles bajos de vitamina D, y se ha demostrado que ésta puede suprimir la producción de citocinas pro inflamatoria.

La enfermedad periodontal aumenta la producción de citocinas, pero se ha demostrado que la vitamina D puede suprimir laproducción de éstas, y posiblemente reducir el riesgo de enfermedad periodontal.
La vitamina D lo que hace es regular el paso de calcio a los huesos, y si no se tiene, se produce raquitismo.
Es una enfermedad propia de la infancia y está causada por una carencia de vitamina D, calcio y fósforo. El raquitismo ha desaparecido prácticamente en numerosos países.
En general, el raquitismo se detecta cuandoel niño tiene entre 4 y 12 meses, ya que produce deformaciones en el esqueleto. El único remedio consiste en aportar la vitamina D que le falta al organismo.
Las personas que tienen raquitismo en sus extremidades sufren flexibilidad anormal, y se pueden terminar doblándose, el cual es clásico en los niños ‘’patizambos’’.

Esta enfermedad se presenta, sobre todo, en los países menosdesarrollados, donde las dosis de vitamina D administradas a los lactantes son muy insuficientes y no permiten el buen desarrollo de la estructura ósea durante el crecimiento.

La falta de vitamina D en la dieta puede ocasionalmente observarse en personas vegetarianas que no consumen productos lácteos o en personas que presentan intolerancia a la lactosa (aquellos que tienen problemas para digerir...