funcion administrativa



RECURSOS HUMANOS REQUERIDOS
Administrador
Contadora
Cajera
Cocinero
Meseros

Administrador: es la persona encargada de llevar adelante el control de los fondos, inventarios ypersonal del negocio; debe velar porque los objetivos estratégicos de los propietarios se ejecuten.
Contadora: es la encargada de darle apoyo en el manejo de las actividades que realiza, diariamente, eladministrador (informes de ventas, depósitos, caja menuda, manejo de cuentas a proveedores.
Cajera: preferiblemente mujeres, son las encargadas de manejar y administrar de manera eficiente la cajaregistradora ( marcar correctamente, al alejarse poner llave a la caja y asegurarse que queda otra persona encargada, asegurarse que marra claro la caja); verificar junto con la secretaria elfondo de cambio inicial y final de su turno; asegurase que cuenta con los suministros necesarios para atender a nuestros clientes; solicitar al administrador que proceda a ser cambios correspondientesal cometer algún error al macar; y su vez, estar pendiente al cambio de dinero cuando así lo requiera.
Cocinero: es la persona encargada de la preparación de los aperitivos y comidas del lugar.Meseros: esta persona es responsable y es parte importante ya que de esta va a depender la frecuencia de los clientes en el local, deben estar bien entrenados para dar una atención amable yeficiente, aquí también se incluyen los cantineros ya que de ellos se dependerá la rapidez con que se entregan los pedidos.











Visión

La visión de Café Tramoya es llevar el mejorcafé al paladar mexicano por los que selecciona los mejores granos de café y los tuesta con la tecnología mas avanzadas, promueve entre sus colaboradores y clientes la pasión por el café integrándolosa la tradición de tomar el café recién tostado y molido, preparado con las mejores cafeteras de expreso (Astoria), de manera en que tomas el café se convierta en un autentico “estilo de vida”...