FUNCION DE LA ENZIMAS EN LOS PROCESOS BIOLÓGICOS
Páginas: 5 (1040 palabras)
Publicado: 6 de mayo de 2013
FUNCION DE LA ENZIMAS EN LOS PROCESOS BIOLÓGICOS
Las enzimas son proteínas cuya función es catalizar reacciones químicas.
El mundo biológico cuenta con las moléculas catalizadoras que son las enzimas.
Un catalizador es la sustancia que acelera la velocidad de las reacciones químicas
¡¿Cómo funcionan los catalizadores?!
Los reactivos o moléculas reaccionantes chocan entre si, ocasionandoque se debiliten sus enlaces químicos y se rompan. La velocidad de la reacción depende de la concentración de los reactivos y de la velocidad de la colisión.
La función de la enzima como catalizador es solamente acelerar la velocidad de la reacción
Características comunes de las enzimas
1.- No podrán llevar a cabo reacciones imposibles, dado que sólo facilitan la reacción.
2.-No se alteranantes, durante ni al final de la reacción.
3.-Su principio es el de reducir la energía necesaria para que la reacción se pueda efectuar
4.- Todas las enzimas actúan sobre otra molécula.
5.-Su sitio activo es la región de la proteína enzima que contacta con el sustrato.
6.-El proceso catalítico dependerá de estos factores
¡¿Cómo se clasifican las enzimas?!
En la actualidad se haconvenido adoptar la nomenclatura internacional de las enzimas. Empleando la terminación «asa» tenemos 6 tipos de enzimas:
1.Oxidorreductasas, intervienen en las reacciones de óxido-reducción.
2.- Transferasas, transfieren grupos funcionales de una molécula a otra.
3.-Hidrolasas, producen reacciones de hidrólisis.
4.- Liasas, intervienen en la formación de dobles enlaces.
5.- Isomerasas,producen reacciones de izomeración.
6.- Ligasas, catalizan la unión de moléculas en la formación de enlaces.
¡Cofactores enzimáticos!
Algunas enzimas se componen por proteínas, otras constan de dos partes: apoenzima y no proteica conocida como cofactor.
Los cofactores enzimáticos pueden ser de 2 tipos:
1.- Ion metálico. Puede ser magnesio(Mg), manganeso(Mn), zinc(Zn), hierro(Fe), cobre(Cu),potasio(K), sodio(Na), etc.
2.- Coenzima. Posee como parte de su estructura a una vitamina.
Inhibición Enzimática
La función catalítica de las enzimas puede verse afectada principalmente por los sig. Factores:
1.- Concentración de sustrato o de enzima.
2.- Al ser proteínas y contener aminoácidos, las enzimas son sensibles a los cambios de Ph
3.-Temperatura. A bajas temperaturasmuchas enzimas no pueden funcionar
Acción enzimática
Las enzimas son proteínas con acción catalizadora
Generalmente aceleran las reacciones químicas.
Las enzimas actúan sobre los sustratos en forma específica.
Anabolismo y catabolismo
Metabolismo: Es la serie de reacciones químicas por la cual la célula consume o sintetiza moléculas con las consecuentes transformacionesenergéticas
El metabolismo consta de dos procesos fundamentales: el anabolismo y el catabolismo.
Durante el anabolismo se sintetizan moléculas complejas a partir de moléculas sencillas.
Reacciones del catabolismo, donde las moléculas complejas son degradadas hasta moléculas sencillas.
PROCESOS ANABÓLICOS RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Nutrición autótrofa
La realizan losorganismos que tienen la capacidad de producir sus alimentos.
Se les llama fotoautótrofos a los autótrofos como los vegetales que al emplear las formas más simples del carbono producen compuestos orgánicos.
Quimiosíntesis
Algunas bacterias que obtienen su energía a través de la oxidación de compuestos orgánicos realizan el proceso de quimiosíntesis, y reciben el nombre de quimioautótrofos.Fotosíntesis
Se define como la serie de reacciones que se presenta en las células vegetales, con la cual se producen carbohidratos a partir de agua y bióxido de carbono en presencia de la energía luminosa del sol.
La luz
La luz está formada por ondas de partículas que reciben el nombre de fotones.
Las radiaciones electromagnéticas de la luz visible está comprendida...
Las enzimas son proteínas cuya función es catalizar reacciones químicas.
El mundo biológico cuenta con las moléculas catalizadoras que son las enzimas.
Un catalizador es la sustancia que acelera la velocidad de las reacciones químicas
¡¿Cómo funcionan los catalizadores?!
Los reactivos o moléculas reaccionantes chocan entre si, ocasionandoque se debiliten sus enlaces químicos y se rompan. La velocidad de la reacción depende de la concentración de los reactivos y de la velocidad de la colisión.
La función de la enzima como catalizador es solamente acelerar la velocidad de la reacción
Características comunes de las enzimas
1.- No podrán llevar a cabo reacciones imposibles, dado que sólo facilitan la reacción.
2.-No se alteranantes, durante ni al final de la reacción.
3.-Su principio es el de reducir la energía necesaria para que la reacción se pueda efectuar
4.- Todas las enzimas actúan sobre otra molécula.
5.-Su sitio activo es la región de la proteína enzima que contacta con el sustrato.
6.-El proceso catalítico dependerá de estos factores
¡¿Cómo se clasifican las enzimas?!
En la actualidad se haconvenido adoptar la nomenclatura internacional de las enzimas. Empleando la terminación «asa» tenemos 6 tipos de enzimas:
1.Oxidorreductasas, intervienen en las reacciones de óxido-reducción.
2.- Transferasas, transfieren grupos funcionales de una molécula a otra.
3.-Hidrolasas, producen reacciones de hidrólisis.
4.- Liasas, intervienen en la formación de dobles enlaces.
5.- Isomerasas,producen reacciones de izomeración.
6.- Ligasas, catalizan la unión de moléculas en la formación de enlaces.
¡Cofactores enzimáticos!
Algunas enzimas se componen por proteínas, otras constan de dos partes: apoenzima y no proteica conocida como cofactor.
Los cofactores enzimáticos pueden ser de 2 tipos:
1.- Ion metálico. Puede ser magnesio(Mg), manganeso(Mn), zinc(Zn), hierro(Fe), cobre(Cu),potasio(K), sodio(Na), etc.
2.- Coenzima. Posee como parte de su estructura a una vitamina.
Inhibición Enzimática
La función catalítica de las enzimas puede verse afectada principalmente por los sig. Factores:
1.- Concentración de sustrato o de enzima.
2.- Al ser proteínas y contener aminoácidos, las enzimas son sensibles a los cambios de Ph
3.-Temperatura. A bajas temperaturasmuchas enzimas no pueden funcionar
Acción enzimática
Las enzimas son proteínas con acción catalizadora
Generalmente aceleran las reacciones químicas.
Las enzimas actúan sobre los sustratos en forma específica.
Anabolismo y catabolismo
Metabolismo: Es la serie de reacciones químicas por la cual la célula consume o sintetiza moléculas con las consecuentes transformacionesenergéticas
El metabolismo consta de dos procesos fundamentales: el anabolismo y el catabolismo.
Durante el anabolismo se sintetizan moléculas complejas a partir de moléculas sencillas.
Reacciones del catabolismo, donde las moléculas complejas son degradadas hasta moléculas sencillas.
PROCESOS ANABÓLICOS RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN AUTÓTROFA
Nutrición autótrofa
La realizan losorganismos que tienen la capacidad de producir sus alimentos.
Se les llama fotoautótrofos a los autótrofos como los vegetales que al emplear las formas más simples del carbono producen compuestos orgánicos.
Quimiosíntesis
Algunas bacterias que obtienen su energía a través de la oxidación de compuestos orgánicos realizan el proceso de quimiosíntesis, y reciben el nombre de quimioautótrofos.Fotosíntesis
Se define como la serie de reacciones que se presenta en las células vegetales, con la cual se producen carbohidratos a partir de agua y bióxido de carbono en presencia de la energía luminosa del sol.
La luz
La luz está formada por ondas de partículas que reciben el nombre de fotones.
Las radiaciones electromagnéticas de la luz visible está comprendida...
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