FUNCION DE LOS ALIMENTOS

También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la
distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de
limpieza; con base en esto, mencione eltipo de contaminación (física, química,
biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo
puede evitarse.
FUNCIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Una buena nutricióndepende de la cantidad y el tipo de alimentos que se consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuada de losalimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos cumplen en el organismo.
1. Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume normalmente en un día,clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan (constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a una buena nutrición.
GRUPO ALIMENTOS APORTES
Constructores Carnes,huevos, pollo, quesos Estos alimentos nos brindan sustancias necesarias para formar los tejidos de nuestro cuerpo y mejorar la coagulación de la sangre.
Reguladores Manzana, la mandarina, la papaya,el plátano la sandía y la uva Estas frutas nos aseguran un buen funcionamiento en nuestros órganos y sistemas del cuerpo y también favorecen la visión y conservan la salud de la piel.
EnergéticosArroz, pastas, dulces, miel productos de panificación y aceites Estos alimentos son los que proveen la energía para realizar actividades físicas.



FUNCIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Unabuena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes necesarios para su funcionamiento. Una manipulación inadecuadade los alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos cumplen en el organismo.
1. Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume...