Funcion digestiva


INDICE
DEDICATORIA
INDICE
INTRODUCCION
FUNCION DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL SISTEMA DIGESTIVO
CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA



INTRODUCION
Todos los animales deben proporcionar a las células que los componen una gran variedad de sustancias que deben ser utilizadas como materias primas o como fuente deenergía, esenciales para la existencia.
Como sabemos, no todos los alimentos son un 100% necesarios. Es por esto que existe un conjunto de órganos y glándulas encargados de seleccionar y digerir la materia que consumimos. Este conjunto de órganos y glándulas es denominado "Sistema Digestivo".
En este monografía trataremos de hacer un pequeño resumen del funcionamiento de este sistema, losprincipales problemas relacionados con él, las enfermedades que puede originar, y otros temas relacionados con su funcionamiento.


Función digestiva
Los alimentos se deben digerir para que se puedan absorber.
En el tracto digestivo no hay solución de continuidad. No entra nada al organismo que pueda alterar la homeóstasis del organismo.
Para que haya absorción, hace falta un proceso digestivo.Cualquier tracto digestivo está poblado de bacterias. Depende de la simbiosis. El sistema inmune está muy desarrollado en el tracto digestivo. Nuestra dieta es omnívora. No todo lo que se ingiere se digiere, Ej: fibra. La fibra aumenta los movimientos peristálticos.
El perro es omnívoro y se ha adaptado a cambiar de dieta. Otros omnívoros son la rata, cerdo, oso, etc.
El gato es carnívoro.
Losherbívoros (caballo, rumiantes) comen hierba, que tiene mucha fibra y muy pocas calorías.
Todos los tractos digestivos animales no tienen ningún enzima capaz de digerir la fibra. Tienen microorganismos que les permiten aprovechar la celulosa.
El proceso digestivo necesita un contenido líquido con partículas en suspensión.
El intestino delgado produce la digestión.
El páncreas produce lasproteasas que se necesitan para la digestión y absorción.
La bilis también ayuda. Para que se produzca la absorción se necesitan secreciones.
La secreción que se mantiene a lo largo del aparato digestivo es la secreción de moco para proteger de bacterias, proteger de superficies cortantes...
Todos los animales presentan estómago o compartimento gástrico donde se almacena lo que todavía no se puededigerir.
Las funciones del estómago son:
· Almacén.
· Preparación para que se pueda digerir.
· Dosificar.
Todos los animales deben comer en el menor tiempo que pueden. Los rumiantes tienen el estómago más desarrollado porque permite que haya más bacterias.
El intestino delgado es prácticamente igual. El tracto digestivo de todos los animales tiene la capacidad de retener para aprovechar elagua, componentes de la dieta...
Al intestino grueso llega la fibra. Los rumiantes tienen un intestino grueso muy grande para acumular más bacterias. El intestino grueso también permite y controla la expulsión.
Cada parte del intestino delgado tiene que responder de forma adecuada a lo que se ingiere.
El SN Autónomo sale del SNC. El tubo digestivo tiene más neuronas que el cerebro. La neuronaque llega al tubo digestivo inervada por el SN Simpático es postganglionar. La neurona que llega al tubo digestivo inervada por el SN Parasimpático es preganglionar. Son vías nerviosas eferentes (motoneuronas). El 90 % del nervio vago (SN Parasimpático) son vías aferentes.
El SNA recibe una información aferente. La inervación del nervio vago se da hasta la región ileo-cecal.
El SNA Parasimpáticopuede regular reflejos intestinales y localizados.
El SNA Simpático está más generalizado.
El SN entérico se encarga de la regulación de todo el intestino delgado, teniendo vías nerviosas aferentes, eferentes (inhibitorias y excitatorias), interneuronas...
El SN detecta cambios de tipo mecánico mediante receptores de distensión. El SN no puede distinguir composiciones químicas que vayan más...