Funciones de caja

FUNCIONES DE CAJA

Nombre del empleado:
Fecha:
Cargo: Cajero

Introducción

El Cajero es el responsable directo del manejo de las transacciones realizadas en el restaurante, el mismo tienela responsabilidad de administrar, registrar e informar al Administrador todo lo referente a sus funciones.
Es el brazo derecho del Administrador ya que es quien lo mantiene al tanto de la operacióny desenvolvimiento del negocio, debe estar en la capacidad de mostrar informes en el momento que se le solicite, es por eso que toda operación tiene que estar respaldada.

Resumen:
Como cajero seráresponsable de:

* Realizar transacciones monetarias.
* Mantener registros de estos pagos.
* Preparar reportes de caja diarios.
* Recibir, registrar y archivas documentos.
*Atender a los clientes.

Tareas esenciales y responsabilidades:

* Al iniciar el día debe contar con la suma de 20 usd en su caja en sueltos (cambiarlos en el banco).
* Ir al banco para hacerel depósito del cierre de caja del día anterior.
* Encender los equipos (computadora, impresoras, audio).
* Revisar la existencia de artículos de oficina (facturas, vouchers, esferos, papel enlas impresoras, hojas para imprimir).
* Al hacer una facturación manual, debe confirmar los valores ingresados con el mesero encargado, se pondrá mucho cuidado en la fecha que se esta ingresando.* Se tiene que seguir la secuencia de las facturas.
* Todas las facturas deben estar firmadas por el cliente.
* En caso de un error en la facturación, el único que puede anular es eladministrador con su firma.
* En caso de pago con tarjeta, el recibo original se debe grapar con la copia rosada.
* La hoja blanca de la factura va para el cliente, la rosada para contabilidad y laceleste para nuestros archivos.
* Al término de cada turno (almuerzo, media tarde, cena) deberá ingresar las transacciones (facturas) en la plantilla de Excel de cierre de caja correspondiente...