Funciones De Las Proteinas

FUNCIONES DE LAS PROTEINAS
1. FUNCION ESTRUCTURAL
Las células poseen un cito esqueleto de naturaleza proteica que constituye un armazón alrededor del cual se organizan todos sus componentes, yque dirige fenómenos tan importantes como el transporte intracelular o la división celular. En los tejidos de sostén (conjuntivo, óseo, cartilaginoso) de los vertebrados, las fibras de colágeno formanparte importante de la matriz extracelular (de color claro en la Figura) y son las encargadas de conferir resistencia mecánica tanto a la tracción como a la compresión.
Muchas proteínas constituyenestructuras celulares y forman parte de los tejidos de sostén (óseo, cartilaginoso y conjuntivo) proporcionándoles elasticidad y resistencia. Algunas proteínas forman parte de la estructura biologíaque brinda soporte, protección y dan estructura a los seres vivos.
a) Membrana celular. (Regula el paso de sustancias del medio interno al externo y viceversa)
b) Piel(colágeno)(elastina)c) Cabello, uñas, cuernos, pezuñas (queratina)
d) Huesos (oseína)
e) Glucoproteínas de membrana
f) Histonas de los cromosomas
g) Colágeno del tejido conjuntivo fibroso
h) Elastinadel tejido conjuntivo elástico

2. FUNCION ENZIMATICA
La gran mayoría de las reacciones metabólicas tienen lugar gracias a la presencia de un catalizador de naturaleza proteica específico paracada reacción. Estos biocatalizadores reciben el nombre de enzimas. La gran mayoría de las proteínas son enzimas.
Las encimas son catalizadores biológicos o biocatalizadores. Un catalizador es unasustancia que acelera o retarda las reacciones quimas en los seres vivos. Se caracterizan pero ser altamente específicas, es decir solamente participa en un tipo de reacciones químicas, sin embargo lasenzimas pueden ser utilizadas varias veces en el mismo tipo de reacción. Todas las enzimas son proteínas.
Las reacciones metabólicas son llevadas a cabo por enzimas que son moléculas de naturaleza...