Funciones De Los Aminoácidos
Páginas: 7 (1530 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2012
Licenciatura en Odontología
BIOQUÍMICA
Funciones biológica de los aminoácidos
Kevin Andrés Herrera Navarro
OCTUBRE 2012
Aminoácidos:
Los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas, es decir las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos entrelazados entre sí.
Básicamente contienen carbono, hidrógeno y nitrógeno. Han sido identificados 20 aminoácidosnecesarios para el crecimiento y metabolismo humanos, los cuales también se dividen en:
Aminoácido ácidos alifáticos:
Glicina (Gly):
Es un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central, especialmente en la médula espinal, tallo cerebral y retina. La glicina usada como neurotransmisor es almacenada en vesículas y, es expulsada como respuesta a sustancias.
Ayuda a controlar losniveles de amoniaco en el cerebro, actúa como un neurotransmisor tranquilizante del cerebro, también ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo, actúa como un antiácido.
Ayuda a controlar los niveles de amoniaco en el cerebro, actúa como un neurotransmisor tranquilizante del cerebro, también ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo, actúa como un antiácido.
Alanina (Ala):
Esun aminoácido no esencial considerado como glucogénico, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. Existen dos tipos enantiómeros: L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usado en la biosíntesis de proteína, detrás de la leucina. La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y enalgunos péptidos antibióticos. Se encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares.
Está involucrada en el metabolismo del Triptófano y de la Vitamina B6, ayuda a metabolizar el azúcar y los ácidos orgánicos. Puede ayudar en la estimulación de anticuerpos, también puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Valina (Val):
Es un aminoácido esencial.Forma parte integral del tejido muscular, pudiendo ser usado para poder conseguir energía por los músculos ya que posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de los tejidos. Es Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular.
Leucina (Leu):
La leucina es un aminoácido consideradoesencial y, que interactúa con los aminoácidos isoleucina y valina. Se utiliza en el hígado, tejido adiposo y tejido muscular; en estos dos últimos se utiliza para la formación de esteroles que cumplen funciones reguladoras, estructurales y hormonales.
Es iimprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular, ayuda a evitar las lesiones hepáticas.Isoleucina (Ild):
Se considera esencial para el cuerpo ya que no puede ser sintetizado por el organismo y por lo tanto, debe ser ingerido como un componente de proteínas.
Es Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular, a evitar las lesiones hepáticas, colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos, ayuda en el correctomantenimiento de la salud mental.
Aminoácido con cadenas laterales de hidroxilo o azufre:
Serina (Ser):
La serina es un aminoácido polar no esencial. Forma parte del centro activo de muchas enzimas gracias a su grupo -OH. Es precursor de otros aminoácidos como glicina, cisteína y de esfingolípidos.
También puede sufrir fosforilación y O-glicosilación.
Es un importante hidratante de la piel,participa en la síntesis de la creatina y purina, es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos.
Forma parte de las vainas de mielina protectora que cubre las fibras nerviosas.
Treonina (Thr):
La treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro.
Se le considera un aminoácido esencial. Participa en muchas funciones que involucran a la glicina. Es importante...
BIOQUÍMICA
Funciones biológica de los aminoácidos
Kevin Andrés Herrera Navarro
OCTUBRE 2012
Aminoácidos:
Los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas, es decir las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos entrelazados entre sí.
Básicamente contienen carbono, hidrógeno y nitrógeno. Han sido identificados 20 aminoácidosnecesarios para el crecimiento y metabolismo humanos, los cuales también se dividen en:
Aminoácido ácidos alifáticos:
Glicina (Gly):
Es un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central, especialmente en la médula espinal, tallo cerebral y retina. La glicina usada como neurotransmisor es almacenada en vesículas y, es expulsada como respuesta a sustancias.
Ayuda a controlar losniveles de amoniaco en el cerebro, actúa como un neurotransmisor tranquilizante del cerebro, también ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo, actúa como un antiácido.
Ayuda a controlar los niveles de amoniaco en el cerebro, actúa como un neurotransmisor tranquilizante del cerebro, también ayuda a controlar las funciones motoras del cuerpo, actúa como un antiácido.
Alanina (Ala):
Esun aminoácido no esencial considerado como glucogénico, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. Existen dos tipos enantiómeros: L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usado en la biosíntesis de proteína, detrás de la leucina. La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y enalgunos péptidos antibióticos. Se encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares.
Está involucrada en el metabolismo del Triptófano y de la Vitamina B6, ayuda a metabolizar el azúcar y los ácidos orgánicos. Puede ayudar en la estimulación de anticuerpos, también puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Valina (Val):
Es un aminoácido esencial.Forma parte integral del tejido muscular, pudiendo ser usado para poder conseguir energía por los músculos ya que posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en la reparación de los tejidos. Es Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular.
Leucina (Leu):
La leucina es un aminoácido consideradoesencial y, que interactúa con los aminoácidos isoleucina y valina. Se utiliza en el hígado, tejido adiposo y tejido muscular; en estos dos últimos se utiliza para la formación de esteroles que cumplen funciones reguladoras, estructurales y hormonales.
Es iimprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular, ayuda a evitar las lesiones hepáticas.Isoleucina (Ild):
Se considera esencial para el cuerpo ya que no puede ser sintetizado por el organismo y por lo tanto, debe ser ingerido como un componente de proteínas.
Es Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas, ayuda en la formación de tejido muscular, a evitar las lesiones hepáticas, colabora en la síntesis de algunos opiáceos endógenos, ayuda en el correctomantenimiento de la salud mental.
Aminoácido con cadenas laterales de hidroxilo o azufre:
Serina (Ser):
La serina es un aminoácido polar no esencial. Forma parte del centro activo de muchas enzimas gracias a su grupo -OH. Es precursor de otros aminoácidos como glicina, cisteína y de esfingolípidos.
También puede sufrir fosforilación y O-glicosilación.
Es un importante hidratante de la piel,participa en la síntesis de la creatina y purina, es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos.
Forma parte de las vainas de mielina protectora que cubre las fibras nerviosas.
Treonina (Thr):
La treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro.
Se le considera un aminoácido esencial. Participa en muchas funciones que involucran a la glicina. Es importante...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.