Funciones de los seguridad de restaurante
Este instructivo debe ser cumplido al pie de la letra sin excepciones, para lograr el mejor desempeño de su labor.
Recibir y anotar en su cuadernolos bienes del local que son parte de su equipo de trabajo, mismo que recibe al iniciar su turno, estos incluyen: conos, capote, cuaderno de anotaciones, radio y horarios de empleados.
Cerciorarseque todo artículo que salga del local, tenga su debida documentación que autorice la salida del mismo. La autorización debe estar debidamente autorizada.
Está prohibida la entrada de cualquier personaajena a la empresa, esta persona debe esperar fuera.
Está terminantemente prohibida la entrada al local de cualquier empleado fuera de su horario de trabajo al RESTAURANTE, los empleados solo puedenentrar 15 minutos antes de su hora de entrada.
Llevar el control en el cuaderno de anotaciones de todos los sucesos dados durante el turno asignado, esto incluye el ingreso de todos los proveedoresal local y a todos los empleados.
Velar por la seguridad de todos los clientes, mientras este la hora de servicio, a su llegada y retirada del local. Tener un trato cortes y un lenguaje adecuado almomento de dirigirse a los clientes.
Notificar a la cajera si los encargados de recoger la basura no pasan en el transcurso de la mañana, a recoger los desechos.
Estar al tanto de la hora de aperturay cierre del portón para el ingreso de los clientes al establecimiento. La apertura se hará a las y el cierre a las , se cierra una hoja del portón y no se permiten la entrada de más clientes. En latarde se abre a las y se cierra a las , se cierra una hoja del portón y no se permite la entrada de más clientes.
Está prohibido recibir carros de los clientes. Al medio día están los V.P y en lanoche se indica que el VP está a un lado del restaurante.
Recordar que mientras esté en su horario de servicio está prohibido la utilización de teléfonos celulares.
Está prohibido comer durante la...
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