Funciones De Una Camarera

ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO Y PRODUCTIVIDAD |
PARA LA POSICIÓN DE: CAMARERA ( TURNO DE LA MAÑANA) |
0 OBJETIVO: Garantizar habitaciones limpias, confortables y con una dotación completa, para lograr la satisfacción del huésped. |
1. En la mañana debe llegar a las 6:30 AM, media hora antes de la hora de entrada para uniformarse, teniendo en cuenta que el uniforme este limpio, planchadoy completo; usando la placa de identificación, debe tener en cuenta el aseo corporal diario; cabello limpio y ojalá corto, el cabello largo debe ser recogido en la parte de atrás de la cabeza, uñas cortas con esmalte en tonos suaves y maquillaje discreto. Evitar el uso de anillos, aretes y pulseras grandes. Una vez bien presentada, va a desayunar a la cafetería de empleados y luego marca tarjetade entrada. 2. Debe presentarse ante la supervisora de habitaciones, para que le asigne el trabajo del día y recibir la información básica: Recomendaciones especiales consignadas en el libro de novedades, habitaciones en check out, ocupadas y VIP. Recibe la llave maestra correspondiente al piso asignado y firmo el libro de control. 3. Sube al piso asignado, revisa y arregla el lino.Comienza su trabajo limpiando todos los implementos decorativos del piso como ejemplo: las consolas, las bases metálicas, jarrones, cuadros; desocupa el cenicero de pie, y lo limpia muy bien. Limpia la botonería y las puertas del ascensor. 4. Se dirige al área de servicio, la barre y la trapea, cerrando todas las puertas. 5. A partir de las 8:00 a.m. procede a diligenciar el reporte decamareras, verificando el estado de cada una de las habitaciones: ocupadas, en check out, fuera de servicio y disponibles; a su vez el número de personas que durmieron y el equipaje. La forma de acceso a las habitaciones es las siguiente siempre y cuando no tenga el aviso de “no molestar”: se golpea la puerta dos veces y simultáneamente se dice “servicio de habitaciones - buenos días” si no se obtienerespuesta a los 5 segundos se intenta de nuevo y si aún no hay respuesta se introduce la llave y se abre la puerta con cuidado tratando de mirar a través del espejo si la persona se encuentra dormida. 6. En las habitaciones ocupadas y check out, retire las sabanas y fundas, dejando la cama únicamente con el colchón, protector , las almohadas sin fundas en su sitio. Deje las cobijas y elcubrecama encima de las sillas, retire la loza, las toallas usadas, desocupe los ceniceros y las papeleras. Corra cortinas y abra las ventanas para que la habitación se ventile. Verifique el numero de toallas y regístrelo en el reporte. Apagar luces y al retirarse dejar el colgante de “Hacer la Habitación”. |

7. Informe al Supervisor cualquier daño que se encuentre o algún faltante. 8. Terminela revisión física de cada habitación y entregue el reporte a la supervisora de turno. 9. Dirigirse al lino a retirar el carro de camarera en el cual guarda la siguiente dotación: En la parte superior: las gaseosas y aguas para el minibar, en el caso de no contar con encargado de minibar. Dentro del carro guardado bajo llave están en la parte de arriba los amenites separados por cajas.En el segundo compartimiento, se encuentra la papelería: Directorio de servicios y colgantes. En el tercer compartimiento se encuentran las sabanas, toallas y fundas. En la parte de adelante del carro, va la bolsa para colocar la ropa sucia. En la parte de atrás del carro, va labolsa para la basura. A los lados se cuelgan la escoba, el trapero, bolsa con papel higiénico y una con bolsas de lavandería. 10. Una vez revisado el carro, se dirige primero a las habitaciones ocupadas y procedo a cumplir las siguientes tareas: 0 Tendido de cama: 3 minutos. 1 Limpieza de mesas de noche,...