Funciones Del Higado

Hígado, Páncreas y Vesícula Biliar
1. Hígado.

El Hígado es uno de los órganos más voluminosos que existen.
2.  
3. Pesa aproximadamente 1.500 gramos. Se ubica en la parte superior derecha del abdomen, por debajo del diafragma, y cubre parcialmente el estómago.
4.  
5. Tiene una coloración roja oscura y, se se le mira muy cerca, parece estar contituido por una serie depequeños granulillos. Cada uno de ellos es un "lubulillo hepático", unidad estructural  y funcional del hígado.
6.  
7.  
 
El hígado, aunque cumple un rol sumamente importante en la digestión de las grasas, tiene muchas otras funciones (casi 2.000) Entre ellas podemos mencionar:
a. Produce bilis.
b. Produce glóbulos rojos durante la vida intrauterina (función eritropoyética)c. Almacena glucosa en forma de glucógeno para momentos de stress o ayuno prolongado. Además, transforma ciertos aminoácidos, ácidos grasos y azúcares que no son glucosa en glucosa, a través de un proceso conocido comogluconeogénesis.
d. Sintetiza algunos factores de coagulación
e. Es el responsable de la inactivación de sustancias tóxicas por medio de sus sistemas enzimáticos,como por ejemplo el alcohol, medicamentos, etc. Por lo tanto, detoxica el organismo.
f. Almacena hierro
g. Sintetiza sales biliares, a patir de colesterol, necesarias para la emulsión de las grasas.
h. Puede almacenar grandes volúmenes de sangre, ya que es un órgano voluminoso y expandible.
i. Sus células de Küpffer fagocitan glóbulos rojos viejos liberando hemoglobina.Este pigmento rojo es degradado a biliverdina y posteriormente a bilirrubina. Además fagocitan a leucocitos viejos y a ciertas bacterias que llegan por la sangre venosa del intestino.
j. Sintetiza colesterol y fosfolípidos.
k. Forma urea a partir para eliminar el amoniaco de los líquidos corporales.
l. Sintetiza proteínas plasmáticas, como la albúmina y el fibrinógeno.m. Almacena vitaminas, como la vitamina A,B,C,D,E y K
La bilis. se forma en todo el hígado y es recolectada por el sistema de canalículos que van confluyendo hasta formar conductos de mayor calibre. Finalmente. de cada lobulillo hepático emerge un solo conducto: el hepático derecho y el hepático izquierdo. Después de un corto trecho, ambos se unen para formar el conducto hepático común. 
Labilis está compuesta por sales biliares, colesterol, el fosfolípido lecitina, agua, iones, pigmentos biliares (bilirrubina).
Tiene un color amarillo verdoso dado a los pigmentos biliares que contiene, por lo que, cuando hay un obstáculo al flujo y se acumulan en los tejidos, les da una tonalidad amarilla. Este fenómeno se denomina ictericia. En el intestino los pigmentos biliares sufrentransformaciones químicas por la flora bacteriana y son convertidos en los pigmentos pardos que dan el color a las heces.
La ausencia de pigmentos en el contenido intestinal imparte a las heces una coloración blanquecina.
La bilis no contiene enzimas digestivas, es alcalina y ayuda a la digestión neutralizando el quimo ácido proveniente del estómago. Las sales biliares actúan como detergente y emulsionan lasgrasas en el intestino, formando una suspensión de pequeñas gotitas de grasa, lo que favorece la acción de la enzima lipasa pancreática. Además las sales biliares se combinan con los lípidos y facilitan su absorción a través de la mucosa del intestino. Cuando se obstruye el conducto biliar, y las sales biliares están ausentes del intestino, se dificulta la digestión y absorción de las grasas, porlo que gran parte de la grasa ingerida es excretada en las heces. Las sales biliares son cuidadosamente conservadas por el cuerpo: son reabsorbidas en la parte inferior del intestino delgado y transportadas de nuevo al hígado por el torrente circulatorio para ser reutilizadas. Otro constituyente de la bilis, elcolesterol, es muy poco soluble en agua. Por este motivo, la reabsorción  de agua de...