Funciones dpto. almacén

Quien se hará responsable.
El encargado del área de almacén será el Jefe de Almacén, éste a su vez tendrá gente a su cargo, como:
Despachador/recibidor
Auxiliar de almacén.

Funciones
Jefe dealmacén
Realizará las labores de control y registro de acuerdo a su especialidad, de entradas y salidas de materiales, equipos, productos, alimentos, insumos y otros bienes.
Verificará y tramitarála documentación para el reabastecimiento oportuno en los almacenes, de acuerdo a las ordenes del jefe de confianza.
Verificará que los materiales, alimentos e insumos estén debidamente almacenadospara su localización y distribución adecuada.
Solicitará y tramitará los medios o elementos necesarios para carga y descarga de materiales.

Despachador/recibidor
Realizará las laborescorrespondientes al recibo, identificación, descripción y despacho conforme a su especialidad, de los materiales, equipos, productos, herramientas, alimentos, insumos y otros bienes.
Tramitará todos losformatos y documentos relacionados a esta actividad.
Verificará el embarque y desembarque de la materia prima.

Auxiliar de almacén
Realizará labores correspondientes al almacenamiento de materiales,equipos, productos, herramientas, alimentos, insumos y otros bienes.
Efectuará las actividades necesarias para que se transporten los materiales, alimentos e insumos.

Horarios de entregas enalmacén.
De lunes a Viernes de 7:00 a 15:00 hrs.
Sábados 8:00 a 15:00 hrs

Como llevaran en control de entradas y salidas de mercancías.
El control de inventarios es el alma de de un restaurante.Tener un almacén organizado, bien estructurado e inventariado, puede ayudar en la eficacia y eficiencia de la economía de la empresa.
A la hora de gestionar un almacén, se debe tener presente una seriede principios básicos que garanticen un óptimo funcionamiento del mismo:

Coordinación:
El almacén no es un ente aislado del resto de la empresa. En este sentido, la función de almacenaje debe...