Funciones generales y secundarias en un hotel
Director General. Es nombrado por el consejo de administración y sus funciones son las siguientes:
• Establecer los objetivos y las políticas a seguir;
• Proponer el tipo de organización que se llevará a cabo para el hotel;
• Determinar el presupuesto que se dará a cada uno de los departamentos;
• Trabajar conjuntamente con el consejo deadministración.
Contralor General. Auxilia al director general en cuestiones financieras y administrativas. Su puesto es el de ejecutivo, está provisto de autoridad para tomar decisiones y su objetivo primordial es vigilar que los costos y gastos del hotel sean mínimos y justificados, dentro de las posibilidades. Está al cuidado de fondos, valores y del control general. Sus funciones son las siguientes:• Establecer sistemas y procedimientos de control y registro contable;
• Establecer planes financieros;
• Formular presupuestos;
• Revisar estados financieros;
• Interpretar y preparar estados especiales;
• Supervisar el pago oportuno de impuestos;
• Gestionar ante las oficinas administrativas todos los asuntos relacionados con éstas;
• Asesorar a la gerencia en latoma de decisiones
Para el desarrollo de las actividades antes descritas, se requiere de un ejecutivo con los conocimientos necesarios para auxiliar y asesorar al director en los problemas relativos a la administración del negocio. El contador público, por su preparación académica, es la persona idónea para llevar a cabo las tareas de contraloría con la eficiencia esperada.
AuditorAdministrativo. Es el asignado para el control y mantenimiento del sistema de control interno. Para la función operativa, el auditor administrativo es aquel que realiza una actividad consultiva de la dirección. Entre sus funciones se encuentran las siguientes:
• Realizar investigaciones constantes de planes y objetivos;
• Llevar a cabo un estudio de las políticas y sus prácticas;
• Revisarconstantemente la estructura orgánica;
• Estudiar continuamente las operaciones de la empresa;
• Analizar la eficiencia de la utilización de recursos humanos y materiales;
• Revisar periódicamente el equilibrio de las cargas de trabajo;
• Verificar los métodos de control.
Gerente General. Es el encargado de lograr los objetivos y políticas establecidas por el directorgeneral, de acuerdo con la organización que éste ha dispuesto. Dentro de sus funciones están:
• Supervisar el perfecto funcionamiento de todos los departamentos, coordinar sus diversas actividades y delegar oportunamente en los jefes departamentales;
• Establecer la política a seguir en las relaciones del hotel con los empleados y sindicatos.
Contador General. Es el encargado de llevar lacontabilidad del hotel y de hacer los pagos de todos los impuestos a los que está sujeto éste, así como proporcionar la información contable, financiera y fiscal que le sea requerida. Sus funciones son las siguientes:
• Llevar al día los libros oficiales y auxiliares con todos los registros contables, preparar los diversos estados financieros dentro de las fechas previstas y determinar losresultados de operación;
• Preparar el programa mensual de pagos a proveedores, otras operaciones financieras y la nómina de los empleados, con el fin de determinar las necesidades de efectivo en cada momento;
• Estar al tanto de todas las leyes fiscales y municipales, tanto federales como estatales para el oportuno pago de los impuestos, prestando especial atención a la correctaaplicación de las tasas de amortización y depreciación;
• Renovar a su tiempo debido los seguros contratados y en su caso cobrar las cantidades correspondientes;
• Calcular al final del ejercicio contable, las utilidades que deben repartirse entre los empleados.
Gerente de Crédito y Cobranza. En general sus funciones no presentan rasgos característicos del ramo hotelero, sino son...
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