funciones generales
Páginas: 2 (423 palabras)
Publicado: 23 de agosto de 2014
Jessica Baltazar Cabrera
A01421721
Christina Sánchez Ayala
A01421641
Lunes 18 de Agosto 2014
Tarea #1
Niveles de Administración
(Funciones Gerenciales de un Restaurante de Cuernavaca)RESTAURANT : CASA GAVILDO
1.- ¿ Como establece los objetivos o metas que su empresa desea lograr en el próximo año?
Dependiendo las ventas del año anterior, son las nuevas metas que seestablecen junto con los objetivos. Como son los nuevos platillos para los clientes más exigentes, el planificar un menú que ofrezca varias opciones y estar a la vanguardia año con año.
2.- ¿Cuál es laforma en que tiene organizada su empresa para lograr dichas metas?
3.- ¿ De que manera motiva a sus empleados para lograr las metas?
Tener unabuena comunicación, es una clave principal para mantener al personal motivado. Ya que debes comunicar claramente tus expectativas a tu personal. También si el gerente se involucra en el trabajo dando unejemplo es otra forma de motivación.
4.- ¿Qué herramientas de control tiene en su empresa para lograr las metas?
Esta el control superior, que son herramientas evaluadas a monitorear eldesempeño global de la organización como lo son:
El análisis económico que es lo financiero.
La auditoria externa que es el examen contable de la empresa y el aspecto operativo.
Control histórico quees información contable.
Evaluación estadística que ayuda a la toma de decisiones.
Reflexión:
¿ Dé que manera consideras que lasfunciones administrativas ayudan al administrador a ser más eficiente con su negocio?
La primera función es la planeación y una de las más importantes, ya que determina los resultados que pretendealcanzar la empresa en tiempo determinado. Y lograr sus objetivos como es la satisfacción del cliente, al probar sus platillos e innovadores. Si la empresa no lleva una buena planeación implican riesgos y...
A01421721
Christina Sánchez Ayala
A01421641
Lunes 18 de Agosto 2014
Tarea #1
Niveles de Administración
(Funciones Gerenciales de un Restaurante de Cuernavaca)RESTAURANT : CASA GAVILDO
1.- ¿ Como establece los objetivos o metas que su empresa desea lograr en el próximo año?
Dependiendo las ventas del año anterior, son las nuevas metas que seestablecen junto con los objetivos. Como son los nuevos platillos para los clientes más exigentes, el planificar un menú que ofrezca varias opciones y estar a la vanguardia año con año.
2.- ¿Cuál es laforma en que tiene organizada su empresa para lograr dichas metas?
3.- ¿ De que manera motiva a sus empleados para lograr las metas?
Tener unabuena comunicación, es una clave principal para mantener al personal motivado. Ya que debes comunicar claramente tus expectativas a tu personal. También si el gerente se involucra en el trabajo dando unejemplo es otra forma de motivación.
4.- ¿Qué herramientas de control tiene en su empresa para lograr las metas?
Esta el control superior, que son herramientas evaluadas a monitorear eldesempeño global de la organización como lo son:
El análisis económico que es lo financiero.
La auditoria externa que es el examen contable de la empresa y el aspecto operativo.
Control histórico quees información contable.
Evaluación estadística que ayuda a la toma de decisiones.
Reflexión:
¿ Dé que manera consideras que lasfunciones administrativas ayudan al administrador a ser más eficiente con su negocio?
La primera función es la planeación y una de las más importantes, ya que determina los resultados que pretendealcanzar la empresa en tiempo determinado. Y lograr sus objetivos como es la satisfacción del cliente, al probar sus platillos e innovadores. Si la empresa no lleva una buena planeación implican riesgos y...
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