FUNCIONES QUÍMICAS

FUNCIÓN QUÍMICA I “HIDROCARBUROS”
A los compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógeno se les denomina hidrocarburos.
Entre los hidrocarburos de cadena abierta tenemos a los alcanos, a los alquenos y a los alquinos.
ALCANOS
Los alcanos, también llamados parafinas, son hidrocarburos acíclicos, saturados. Su fórmula general es CnH2n+2.
En los alcanos, la hibridación de losorbitales atómicos del carbono es del tipo sp3.
PROPIEDADES FÍSICAS
El metano, el etano, el propano y el butano son gaseosos a la presión atmosférica normal. A partir del pentano y hasta el hexadecano son líquidos, los compuestos con 17 átomos de carbono son sólidos.
Sus puntos de fusión y ebullición aumenta conforme aumenta su peso molecular.
Su densidad es siempre menor a la unidad.
Soninsolubles en agua, pero solubles en numerosos disolventes orgánicos.
Son miscibles entre sí en todas proporciones.
PROPIEDADES QUÍMICAS
Los alcanos son los menos reactivos de los compuestos orgánicos, y por esta razón han sido llamados parafinas.
Para producir un cambio en la estructura de un alcano, se requieren temperaturas elevadas.
En ciertas condiciones, son atacados por halógenos, ácidonítrico, ácido sulfúrico y oxígeno.
Experimentan comúnmente reacciones de sustitución.
IMPORTANCIA INDUSTRIAL DE LOS ALCANOS
Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina, y en algunos países para generación de electricidad. El metano y el etano son los principales componentes del gas natural, el gas LP generalmente es una mezcla de propano ybutano; todos son COMBUSTIBLES.
El butano en los encendedores descartables de cigarrillos. Los dos alcanos son usados como propelentes en spray aerosol.
Desde el pentano hasta el octano se usan como combustibles en motores de combustión interna, puesto que pueden vaporizarse rápidamente al entrar en la cámara de combustión, sin formar gotas, que romperían la uniformidad de la combustión. Seprefieren los alcanos de cadena ramificada, puesto que son menos susceptibles a la ignición prematura, que causa el cascabeleo en los motores, que sus análogos de cadena lineal. Esta propensión a la ignición prematura es medida por el índice de octano del combustible.
Además de su uso como combustibles, los alcanos medios son buenos solventes para las sustancias no polares.
Los alcanos desde el nonanohasta, dígase, el hexadecano (un alcano con dieciséis átomos de carbono) forman la mayor parte del diésel y combustible de aviones.
Los alcanos a partir del hexadecano en adelante constituyen los componentes más importantes del aceite combustible y aceite lubricante. La función de los últimos es también actuar como agentes anticorrosivos, puesto que su naturaleza hidrofóbica implica que el aguano puede llegar a la superficie del metal. Muchos alcanos sólidos encuentran uso como cera de parafina, por ejemplo en vela.
Los alcanos con una longitud de cadena de aproximadamente 35 o más átomos de carbono se encuentran en el betún, que se usa, por ejemplo, para asfaltar los caminos. Sin embargo, los alcanos superiores tienen poco valor, y se suelen romper en alcanos menores mediantecracking.

CICLOALCANOS
Los cicloalcanos son hidrocarburos saturados de cadena cerrada; son isómeros de los alquenos, pero no poseen dobles enlaces; también se conocen como naftenos.
Puesto que, para que se cierre un ciclo a partir de un alcano, es necesario que cada uno de los átomos de carbono extremos de la cadena pierda un átomo de hidrógeno, dichos compuestos corresponden a la fórmulageneral CnH2n.
PROPIEDADES
Las temperaturas de ebullición y la densidad de los cicloalcanos son un poco más elevadas que las de las parafinas de cadena abierta del mismo número de átomos de carbono.

IMPORTANCIA INDUSTRIA DE LOS CICLOALCANOS
La versatilidad del carbono para formar enlaces permite que una molécula pueda cerrarse sobre sí misma, dando lugar a anillos carbonados. Los ejemplos en...