funcions monitor

Les funcions del menjador
No hi ha dubte, que els hàbits alimentaris s'inicien en primer lloc en el nucli familiar i és dins el
nucli familiar on s'han d'intentar cobrir les necessitats tantnutricionals com educatives dels
nadons.
A partir del moment en que els petits comencen a realitzar àpats fora de l'entorn familiar, ja
sigui en les llars d'infants o a l'escola, aquest nou espai demenjador col·lectiu comença a jugar
un paper molt important en l'adquisició d'hàbits i comportaments alimentaris. Serà doncs molt
important la coordinació família-escola per tal de garantir unaingesta adequada, així com uns
hàbits alimentaris saludables i satisfactoris.
En aquest sentit, es considera que el menjador escolar hauria de dur a terme les següents
funcions:
Proporcionarals comensals un menjar de qüalitat tant des del punt de vista nutricional com
des de criteris higiènics i sensorials.
Promocionar hàbits higiènics, alimentaris i de comportament adequats així compromocionar
també els aspectes socials i convivencials dels àpats.
Potenciar la varietat i la identitat gastronòmica de la zona.
El menjador escolar ofereix també una situació de privilegi per adur a terme un procés
d'educació alimentària, en coordinació amb la família, incidint en :
- l'acceptació de forma progressiva de nous aliments i preparacions, és a dir, l'educació del
paladar idel plaer de menjar.
- l'adquisició d'hàbits relacionats amb la ingesta d'aliments: utilització de coberts, durada dels
àpats, posició…
- la potenciació d'hàbits d'higiene (neteja de mans idents)
- la potenciació dels aspectes convivencials i de relació social de l'acte de menjar
Les funcions del monitor/a de menjador escolar
La feina de monitor/a de menjador en el desenvolupament deles seves funcions, es valoren
molt més qüestions actitudinals (responsabilitat, capacitat per prendre decisions, etc.) i
aptitudinals (habilitat manual, tracte amb infants) que no pas...