fundamentos administrativos evidencia 2


Nombre: Adrian Rivera Torres
Matrícula: 2743115
Nombre del curso:
Fundamentos de administración
Nombre del profesor:
Valeria Guajardo
Módulo:
Módulo 2
Actividad:
Evidencia 2
Fecha: 19de octubre de 2014
Bibliografía:



Evidencia 2

Planeación: es una empresa se ha posicionado en el gusto de los comensales poblanos debido a que es la única empresa del giro que ofreceplatillos de comida típica mexicana con bajo contenido de grasa, ya que elaboran los alimentos con ingredientes de buena calidad y sin grasa excesiva. Tiene como misión es proporcionar sabor, variedad ehigiene en comida mexicana.
Organización: los empleados en la empresa no son gente certificada en ciertas áreas, ya que la mayoría es gente con experiencia porque se tiene la creencia de que es másimportante que un título y con actitud positiva independientemente de su escolaridad.
Dirección: Luis Sánchez junto con otros socios manejan la empresa, Luis Sánchez personalmente se encarga de que supersonal sea gente positiva y motivada; con el cambio que se hará en la empresa Luis se encargó de decirle a los jefes de áreas que sus empleados se despreocuparan ya que pensaron que habría despidos,pero él se hizo cargo de que este rumor se aclarara y desvaneciera porque no era verdad.
Control: como se mencionó anteriormente Luis es el encargado de hacer que sus subordinados monitoreen a losmeseros y chefs de que cumplan con su trabajo para que la empresa siga funcionando.
PLANEACION
ORGANIZACION
DIRECCION
CONTROL
Haya más empresas que interfieran con el cumplimiento de su misión, lacompetencia.
Que la gente que contraten no haga bien su trabajo y fallen.
Luis llegue a un desacuerdo con los otros socios de empresa y esto traiga problemas.
Que no se lleve un monitoreo adecuadode cada área y falle o haga mal algún proceso.

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Sus trabajadores son gente positiva y motivada que hace bien su trabajo y ha logrado, con el esfuerzo de todas las áreas...