FUNDAMENTOS CONTABLES

MERCADO CENTRAL

RESEÑA HISTORICA:
Desde la fundación de Lima en 1535 y hasta el año 1800, el mercado de Lima se encontraba en la Plaza de Armas, en lo que se conoce como el Portal de Botoneros, frente a la catedral de Lima. Aquí se ubicaron los comerciantes de productos de pan llevar y de mercería por eso el nombre de botoneros.
Posteriormente, este mercado de fue trasladado a la Plaza deSan Francisco, donde permanecería hasta 1820, año el que se mudó a la Plaza de la Inquisición. En 1840 se instalo en las inmediaciones del Colegio Dominico de Santo Tomás. Fue en 1851 que, Ramón Castilla dispone construir el Mercado Central de Lima, obra que seria culminada durante el gobierno de Echenique.
Su construcción se realizo con una fuerte influencia europea, la que buscaba limpieza,orden y sanidad, lo que era visto muestra de desarrollo. Ocupaba una manzana por completo, de la cual se retiro el Monasterio de La Concepción. En el exterior, en los cuatro lados se construyeron locales comerciales. Los ingresos se ubicaron en la parte central de cada uno de sus lados y en sus esquinas. En el siglo XIX se realizo la primera remodelación de su diseño original y a principios del sigloXX se le hizo una ampliación. Al promediar la década de 1960 el mercado sufre un incendio y sobre este terreno se levanta el nuevo Mercado Central de Lima, tal como lo conocemos en la actualidad.
















UBICACIÓN:



























CONTAMINACION
La contaminación es la introducción en un medio cualquiera de un contaminante. El uso máshabitual del término se produce en el ámbito de la ecología con lo que se conoce como contaminación ambiental, que es la presencia en el ambiente de cualquier agente (físico, químico o biológico) en lugares, formas y concentraciones que pueden ser nocivos para la salud, la seguridad o para el bienestar de la población.

El Mercado Central de Lima, a unas cuadras del Barrio Chino, es unbullicioso bloque de cemento en donde todos los olores te confunden y hasta marean. La infraestructura de este recinto es de décadas atrás, sin embargo, se vienen cambios considerables.

Los alimentos son imprescindibles para vivir, pero si están en mal estado o contaminados, pueden provocar enfermedades serias y hasta pueden causar la muerte.

FACTORES CONTAMINANTES
LA MOSCA
La mosca de la casa esla mayor portadora de enfermedades. Está documentado que transmite más de 100 patógenos incluyendo: tifus, tuberculosis, cólera y malaria. Esta mosca colecciona esos patógenos en sus patas y boca cuando se alimenta de heces, basura y otros materiales en descomposición.
Las Otras enfermedades transmitidas por estas moscas incluyen la salmonella, ántrax y tuberculosis. La mosca doméstica también esconocida por portar los huevos de los parásitos de las lombrices.
Sólo le toma unos cuantos segundos transmitir esos patógenos a la comida o a las superficies que toca. La mosca doméstica madura utiliza su saliva para volver líquidas las comidas sólidas antes de alimentarse.













RATAS
Las ratas, esos mamíferos roedores, son animales que viven próximos a los humanos.Sobreviven comiendo la comida, y basura de la ciudad, y también viven en las construcciones hechas por humanos.
Sobre todo eligen los lugares donde hay mucha suciedad, o lugares donde la basura permanece más de un día
Trasmiten a los seres humanos los medios de contagio de estas enfermedades de las ratas son a través de sus ectoparásitos, ya sean pulgas, piojos, ácaros
Las enfermedades de lasratas que se transmiten pro estos medios son las de la peste tifus Murino, bubónica, leptospirosis, rabia, teniasis, cólera, salmonelosis, triquinosis, enfermedad del Ebola, Hantavirus, hepatitis, tuberculosis, entre otras.
Una de las enfermedades con mas renombre es la del hantavirus, esta se contagia al humano a través de las excreciones, saliva u orina de las ratas, y se contagia cuando el ser...