FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION ACTIVIDAD 1




FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN
ACTIVIDAD 1 TEORÍAS, TENDENCIAS Y PROCESO ADMINISTRATIVO


Profesora: Judith Melgoza Martínez
Alumno: J. Alejandro Fernández Zepeda
Fecha de entrega: 21 Jun 2015




Elige alguna actividad de la vida cotidiana susceptible de ser mejorada mediante la Administración y documenta sus característicasprincipales durante una semana.
La correcta alimentación del personal administrativo de la microempresa industrial SEISAMEX. Observaciones generales de la semana: por cuestiones de malos hábitos y exigencias del trabajo, los administrativos llevamos una dieta desordenada, nos saltamos comidas, generalmente consumimos comida rápida sin valor nutricional, comemos de más, aparte esos hábitos dealimentación no están diseñados para nuestros bajos niveles de actividad física.

Elabora un diagrama en el que compares las fases del proceso administrativo vs. la actividad que documentaste. 
PLANEACIÓN: El objetivo es hacer 5 comidas diarias equilibradas y saludables, con poco contenido de grasas y carbohidratos y mayor contenido de proteínas para reducir la grasa corporal y al mismo tiempomejorar la salud. Las comidas tienen que ser de fácil y rápida preparación así como consumo. Tienen que poderse ingerir en cualquier lugar si fuera necesario, ser portátiles.

ORGANIZACIÓN: Se seguirán los consejos nutricionales de una especialista en el tema, se equipará un área dedicada para la preparación de los alimentos en la empresa y se contratará a una persona que realice dichas preparacionesla cual trabajará dos 5 horas diarias de lunes a viernes. Preparará las dietas de 5 personas. Los alimentos se comprarán por internet con las tiendas departamentales que ofrezcan el servicio y se recibirán a domicilio en la empresa.
Empresa dedicada a fabricación e instalación de cocinas integrales: adaptará un área óptima dentro de las instalaciones para preparar, almacenar y consumir alimentospara 5 personas.
Nutrióloga: realizará dietas saludables y prácticas generales calculadas para 5 personas.
Secretaria: se encargará de hacer semanalmente los pedidos de alimentos a domicilio vía internet y seleccionar a los mejores proveedores en relación calidad-precio-servicio.
Cocinera: se encargará de la preparación de los alimentos bajo normas de total higiene, de almacenarlos, de informarsobre la calidad y cantidades recibidas y del mantenimiento y limpieza del área de preparación y comida así como de los utensilios.
Tiendas de autoservicio que ofrezcan hacer pedidos por internet así como el pago de los mismos y facturación por la misma vía y que entreguen a domicilio: surtirán en tiempo y forma a más tardar en 24 horas de haber realizado y pagado el pedido.

INTEGRACIÓN DELPERSONAL: Se seleccionará el personal necesario para cada una de las actividades por medio de entrevistas y se pondrá a prueba por un periodo de un mes, yo mismo me encargaré de su evaluación.


DIRECCIÓN: Yo me encargaré de la dirección del proyecto por convenir a mis intereses personales y motivaré a cada parte del equipo a que dé lo mejor de sí en su actividad para conseguir resultados grupalesbenéficos para todos. Parte de esa motivación depende en que cada quién sepa lo que tiene que hacer, donde, cuándo y cómo. Para eso diseñaré procedimientos sencillos y claros para cada actividad y me aseguraré de que cada quien los cumpla.


CONTROL: los primeros 2 meses me encargaré de controlar el desempeño de las actividades de cada quien de los que participen, principalmente de la nutrióloga, dela cocinera y de la secretaria que realiza los pedidos por medio de la revisión del cumplimiento de los sencillos procedimientos previamente expuestos. La manera de medir los logros será el bienestar y los parámetros de peso y grasa corporal de cada uno de los administrativos que participemos y todos los avances y observaciones serán documentados dos veces al mes.
Nota: haciendo cuentas de lo...