Fundamentos De Investigacion

Portafolio de evidencias

Alumno:
Alejandro Fermín león Ramírez
Maestra:
Mc. Cyndi Rosas Domínguez
Materia:
Fundamentos de la investigación
Grupo: 101 de alimentos

Introducción

En esteportafolio de evidencias se encuentran todos los trabajos que ice a lo largo del semestre que nos dejaba en este caso nuestra aplicadora la Mc. Cyndi rosas Domínguez

Índice
Unidad 1:
.resumendel origen, evolución y estado actual de la ingeniería en industrias alimentarias
.organizador grafico de la evolución histórica de su campo profesional
.entrevista de prácticas predominantes yemergentes de su profesión
.catalogo de empresas y servicios que requieren de su práctica profesional
.examen

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Unidad 2:

.ensayo sobre losconceptos científicos involucrados en el proceso de investigación
.cuestionario sobre los principales métodos involucrados en el manejo de la investigación
.exposición de temas asignados
.examen-------------------------------------------------

Unidad 3:

.organizador grafico de técnicas de redacción
.collage de tipos de textos académicos
.ensayo sobre técnicas de redacción
.exposición detemas asignados
.examen

Unidad 4:

.ensayo sobre algún tema de interés para investigación
.objetivos de la investigación
.investigación documental (escrita)
.investigación documental(diapositivas)

Resumen sobre el origen, evolución y estado actual de la ingeniería en industrias alimentarias
 Puede decirse que la industria alimentaria empieza en el momento en que se inventa la primeraherramienta, y de eso hace ya muncho tiempo. Ayer, como hoy, el objetivo fundamental continuo siendo preparar, preservar, acondicionar y transformar en alimentos las materias primas que nos ofrecen elmar y la tierra. También surgió bajo la necesidad de nuevos conocimientos en el desarrollo de los programas de ciencia y tecnología de alimentos para resolver problemas que sólo tenían solución...