Fundamentos De Marketing

1. Breve presentación de la empresa y del Producto seleccionado.

Backus es una la empresa líder del mercado cervecero peruano que cuenta con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa; además de una Maltería y una planta de agua mineral.

Su portafolio de marcas nacionales e internacionales son las preferidas por losconsumidores y están presentes en más de180, 000 puntos de venta a lo largo y ancho de todo el país.

Dentro de sus distintas marcas, Backus cuenta con San Mateo el Agua Mineral de Manantial envasada en su fuente de origen, que contribuye con la salud y bienestar, ya que no sólo refresca sino que repone los minerales vitales que el cuerpo necesita y que pierde por la intensa actividad diaria.

Ahorabien, nosotros identificamos como un manantial a una fuente natural de agua que brota de la tierra o entre las rocas que se origina en la filtración de agua, de lluvia o de nieve (en las montañas), que penetra en un área y emerge en otra de menor altitud. Además, en su paso por zonas subterráneas los minerales se disuelven en el agua lo que brinda sabor al agua y algunas veces hasta burbujas dedióxido de carbono, dependiendo de la naturaleza geológica del terreno. Por ello, el agua del manantial o naciente (spring water) se vende como agua mineral, puesto que contienen cantidades significativas de minerales.

Tras una revisión rápida del producto encontramos que sus presentaciones son las siguientes:












Las presentaciones de San Mateo son de 300 ml y 600 ml con y sin gas, 1.6litros con gas, 2.5 litros sin gas y el bidón de 21 litros.


Una botella de contenido neto de 600ml tendrá contenidos aproximados de “Agua Clasificada como de mineralización media” y tendrá la siguiente composición en Mg/l:

Calcio: 90
Magnesio: 11
Sodio: 32
Potasio: 6
Asimismo cuenta con:
0 Calorías
0 Grasas
0 Carbohidratos
San Mateo tiene más de setenta años en el mercado peruano y es la únicaagua mineral extraída de su manantial y envasada a 3,300 m.s.n.m. en su fuente de origen, garantizando su pureza y contenido de minerales tales como el calcio, magnesio, potasio y sodio, que son vitales para mantenerse saludable.
Se embotella en San Mateo de Huanchor localidad de la Sierra Central, provincia de Huarochirí, a unos 100 kilómetros de Lima. .

En el año 2006-2007 la imagen de SanMateo sufrió una modernización que incluyó nuevo logo, etiqueta y empaques secundarios, así como un nuevo envase de color celeste, de formas suaves y modernas que tienen la intención de transmitir la pureza del producto y la simulación de gotas de agua. El nuevo lanzamiento requirió una inversión de US$ 500 mil dólares entre desarrollo, empaques y botellas, publicidad tradicional y no tradicional,entre otras.

Actualmente, San Mateo tiene una participación de 8% en el mercado de aguas envasadas a nivel nacional, sin embargo es líder absoluto en el segmento de aguas minerales que no es lo mismo que las aguas de mesa.



















2. Análisis del ambiente externo de la empresa. Identificación de variables ambientales que afectan el negocio (Oportunidades y Riesgos, con respecto alproducto)
3.
Variables

Demográfica






















Situación económica
La situación económica del Perú está en crecimiento lo cual es beneficioso para la empresa. En el mes de abril del presente año la economía creció en 4.25% con respecto al mismo mes del año anterior, según lo revelado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), tasa que ha sido la más alta en los últimos 13meses.
Competencia

Competencia Directa

San Luis
San Carlos
Agua vida
Cielo

Competencia Indirecta:

Gatorade
Sporade
Free tea
Green tea
Aquarius
Frugos
Jugos Gloria
Jugos Pura vida
Jugos naturales

Político – Legal:

Protección de la Industria: El gobierno peruano o latinoamericano tiene políticas de protección a la industria cervecera, por ello es altamente poco atractivo.
Regulación de la...