Fundamentos de mercadeo

TRABAJO COLABORATIVO 2

PRESENTADO POR
ELIECER CACERES SANTOS
CODIGO: 100504

PRESENTADO A:
JORGE ENRIQUE CORREDOR
TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIETA Y A DISTANCIA UNAD
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
MAYO DE 2011

INTRODUCCION

Es importante resaltar que el trabajo de la empresa con la cual trabajaremos esta actividad, empezó con conocimientos empíricos en cuanto a una administración, ytodo el trabajo arduo y dedicado, le fue dando la suficiente experiencia y conocimiento para sacar adelante esta empresa, allí son protagonistas muchas personas que con el sudor de sus frentes y las ganas de demostrar que se podía sacar un proyecto adelante triunfaron en su intento que hoy es una realidad, los invito a conocer la procesadora de chocolates la delicia, “con la energía del solllanero”.

HISTORIA DE LA EMPRESA.

En el municipio de Arauquita, departamento de Arauca está conformada hace más de veinte años una empresa productora de chocolate, llamada LA DELICIA; los dueños de esta empresa en su mayoría son campesinos de la región, productores de cacao, quienes vieron la oportunidad y ventajas de montar una planta procesadora de chocolate. Este chocolate es hecho de maneraartesanal por mujeres cabeza hogar del casco urbano de Arauquita, quienes se sienten muy orgullosas de poder hacer tan delicioso chocolate para que los araucanos lo saboreen.
En una conversación con la gerente de la empresa productora de chocolate, LA DELICIA, nos hablo de cómo empezó la empresa, como ha venido creciendo y cuál es la visión y las expectativas que tienen frente al proyecto.Elizabeth Agudelo gerente de la empresa nos cuenta que para los años de 1950, al municipio de Arauquita trajeron unas planta de cacao que sembró en ese entonces don miguel matus caile, este señor trajo esta planta y a los tres años empezó a dar fruto, como era pocas plantas y no había esa necesidad de comercialización, ni tampoco modos, pues en esos años las formas de transporte solo eran fluvial;entonces desguyaba la mazorca de cacao, ponía a secar las 5 latas de Pepa de cacao que la salían y luego de manera manual u artesanal hacia unas bolas de chocolate, que luego hervía con agua y azúcar y le echaba un litro de leche de sus vacas, haciendo una bebida rica y que toda su familia y vecinos empezaron a degustar.
De esta forma muchos vecinos de esa comunidad, empezaron a encargar las semillaspara sembrar esta planta y así fue que para los años 60, 70 y 80 antes de descubrir el oro negro (petróleo) en estas productivas tierras se comercializaba más de dos mil toneladas de cacao anuales a Venezuela y otras partes del país, esto genero gran expectativa en campesino raizal que las siembras se fueron duplicando, pues era muy rentable cosechar el cacao.
Ya en la década de los ochenta conla llegada de las compañías petroleras, empezaron a llegar colonos de otras partes del país detrás del trabajo en las sísmicas y el trabajo de esas compañías, así los mismos raizales fueron interesándose por ese trabajo, pues lo vieron más rentable que el cacao y empezaron a dejar atrás la siembra del cacao, pero aun así muchos campesino no perdieron las esperanzas y siguieron comercializandocacao; hasta los días de hoy.
Hoy se puede decir que el municipio de Arauquita es uno de los mejores comercializadores de cacao, en mejor calidad, y en cantidad, y es por eso que el presidente de la federe ración nacional de cacaoteros es de este prestigioso municipio de Colombia.
Por otro lado, también nos pudo contar que tras esta historia un poco resumida, los productores de cacao se vieron enla tarea de crear una planta procesadora de cacao, la cual abasteciera de chocolate a la región, fue así que cinco accionista de importantes asociaciones y comités de cacaoteros se asociaron y montaron la planta procesadora de cacao del llano Ltda., que hoy en día su producto lleva el nombre de chocolate LA DELICIA; y que con mucho esfuerzo y dificultades se ha sacado adelante.

Explicación de...