fundamentos




INSTITUTO TECNOLÓGICO DE VERACRUZ

Departamento de Ciencias Económico Administrativas.

Licenciatura en Administración.


Materia: Producción.

Grupo: B

Tarea: Investigar los fundamentos teóricos de administración de la producción y las operaciones.

UNIDAD 1

Catedrático: Dr. Perfecto Gabriel Trujillo Castro.

Integrantes de equipo:
Luis Gerardo Atilano González.
No.De lista: 3
Samara Cabal Ramírez.
No. De lista: 4
Juan Carlos Sánchez Sánchez.
No. De lista: 16
Liliana Ureña Ortiz.
No. De lista: 18

FECHA: 6 de Febrero del 2015.

Introducción
Dentro de este tema se podrá analizar la función de la administración de la producción y las operaciones, el término administración de operaciones se refiere a la dirección y el control de los procesosmediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados. Lo cual especifica la función esencial para los sistemas que producen bienes y servicios en organizaciones la cual consta de todas las actividades que convierten insumos en bienes y servicios.
También podremos observar que dentro del proceso de administración de operaciones consiste en planear, organizar, dirigir ycontrolar, para poder proporcionar una forma sistemática de estudiar los procesos organizacionales.
Con estos temas a desarrollar se pretende alcanzar unos amplios conocimientos, de los fundamentos de teoría de la administración de producción.




Fundamentos teóricos de Administración de la producción y las operaciones.
Dentro de los principales puntos a tocar dentro de este ensayo es ladefinición de la administración de producción y las operaciones con diversos autores:
“Es la administración del sistema de producción de una organización, que convierte insumos en productos y servicios”1.
“El diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa”2.
“El diseño, la operación y el control del proceso de transformaciónque convierte los recursos en bienes o servicios terminados”3.
Otra definición dice “Administración de operaciones se refiere a coordinar los procesos de transformación en la cadena de valor agregado para producir bienes y servicios”4.
Dentro de este ensayo también es importante conocer el concepto de lo que es producción, dice que es “Acto intencional de producir bienes o elaborar servicios queresulten útiles para los clientes o usuarios”5.
“Un sistema de producción toma insumos - Materias primas, personal, maquinaria, edificios, tecnología, Efectivo, información y otros recursos y los convierte en productos, bienes y servicios”6.


“Este proceso de conversión es el centro de lo que se conoce como producción y es la actividad predominante de un sistema de producción”7
Funciones quelleva a cabo.
“La función (o sistema) operacional es aquella parte de la organización que existe fundamentalmente para generar y fabricar los productos de la organización. En algunas organización es producto es un bien físico, Mientras que en otras se trata de un servicio. ¿Qué es lo que organizaciones tan diversas como empresas industriales, instituciones financieras y organizaciones del sectorsalud tienen en su sistema de operación?”8














Evolución de los sistemas de producción
Al analizar el desarrollo de la administración de producción y de las operaciones nos podemos dar cuenta del “desarrollo progresivo identificado por una serie de nombres: administración industrial, administración de operación”9. Lo cual nos deja ver su evolución.
“Los sistemas deproducción anteriores al siglo XVIII, identificaremos como la revolución industrial. Este avance involucro 2 elementos principales: la sustitución generalizada de la energía humana e hidráulica por maquinas, y el establecimiento del sistema de fabricación”10.
“La revolución industrial fue, en esencia, la sustitución del poder humano por maquinas. Se dio gran ímpetu a esta revolución en 1764 cuando...