Fungi

CAPÍTULO 4 TÉCNICAS DE COLECTA Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL FÚNGICO

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Lourdes Acosta-Urdapilleta, 2Francisco Medrano-Vega y 3Elizur Montiel Arcos.

Laboratorio de Micología, Centro de Investigaciones Biológicas de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Av. Universidad No. 1001 Col. Chamilpa, C.P. 62209. Cuernavaca, Morelos. Tel. (777) 329 7029 Ext. 3220 Fax (777) 329 7056. CorreoElectrónico: 1urdapilletal@yahoo.com

Introducción: Los hongos constituyen un importante y valioso recurso biológico que existe de muy diversas formas y abundante en la naturaleza. Éstos alcanzan los más altos índices de biodiversidad después de los insectos. Cifras relacionadas a la biodiversidad de los hongos han sido estimadas por Hawksworth (1991), y por Hawksworth y Kalin-Arroyo (1995),quienes señalaron la posible existencia de 1.5 a 2.5 millones de especies. Por otra parte, Guzmán (1996) estimó que deben de existir alrededor de 185,000 especies en nuestro país. De las 185,000 especies, se conocen la descripción y ubicación de aproximadamente 7,000, es decir, solamente se han descrito taxonómicamente alrededor del 3.5% de los hongos que crecen en el país.

Considerando laimportancia del estudio de este recurso, es preciso incrementar el conocimiento existente sobre los hongos, mediante la realización de trabajos

sistemáticos tendientes a conocer con más exactitud los componentes de esta micobiota, con la finalidad de favorecer el posible uso y manejo racional de este recurso. De ahí que se requiera hacer estudios sobre los hongos de tantas localidades, regiones ozonas distintas como sea posible en nuestro territorio nacional. Estos estudios pueden ser desarrollados inicialmente como trabajos taxonómicos con las consideraciones ecológicas pertinentes. Una continuidad a éstos sería la aplicación de su utilidad en beneficio de nuestras comunidades (García et al., 1998). De esta manera, el objetivo de esta práctica es el de describir la forma correcta derecolectar material fúngico, así como reconocer las características morfodescriptivas más importantes utilizadas en la identificación de los hongos.

Procedimiento: En el caso de los macromicetos, las estructuras que sirven de base para su clasificación son los cuerpos fructíferos y, por lo tanto, constituyen el objeto de la recolección. Los hongos “fructifican” solamente durante la temporada delluvias. En las regiones templadas de México, dicha temporada generalmente abarca los meses de junio a octubre, pero es conveniente establecer con cartas climáticas el periodo exacto, de acuerdo con el sitio de recolección.

Aunque los hongos pueden encontrarse en todos los tipos de vegetación, son más abundantes y presentan mayor diversidad en aquellos de climas templados y fríos, como son el bosquemesófilo de montaña, de coníferas y de encinos. Pero

también en algunas zonas tropicales, como la del bosque tropical perennifolio, presentan una gran diversidad y abundancia (Cifuentes et al., 1986).

Materiales y Métodos: Una canasta poco profunda (máximo 20-30 cm de alto) lo más amplia posible y ligera (Figura 1). Las cajas de cartón se aplastan fácilmente y otros recipientes duros por logeneral son pesados y no permiten la aereación del material. 1. Papel encerado o bolsas de papel encerado, pues otro tipo de papel se pega o se moja y el plástico favorece la pudrición. 2. Cuchillo y palitas de jardín para desenterrar los hongos o separarlos de la madera. 3. Lápiz duro para enumerar y anotar. 4. Libreta de campo. 5. Cámara fotográfica (opcional). 6. Altímetro y/ó GPS (Globalpositioning system).

¿Cómo recolectar material fúngico (cuerpos fructíferos)?: Al encontrar un hongo, lo primero que se hará es escarbar con el cuchillo o navaja, de tal manera que se pueda sacar con todo y sus partes subterráneas, si es que tiene, o al menos con la base completa (Figura 2). Inmediatamente después, colóquese el hongo sobre una hoja de papel encerado ya cortada, aproximadamente al...