Fungis

¿En que alimento se produce mejor un hongo?
Fungi
El proyecto que presentamos es FUNGI, este proyecto lo elegimos para conocer el desarrollo de los hongos, los efectos que produce el hongo en la alimentación, tipos y clasificación del hongo, efectos que produce en el organismo del ser humano.
Los hongos suelen vivir en descomposición y como simbiontes de plantas, animales u otros hongos.Los hongos han colaborado para el desarrollo económico de una sociedad, en la producción de la fermentación de la levadura tales como el pan y la cerveza que son consumidos en la sociedad costarricense.
También se empleado para producir industrialmente antibióticos. Algunas especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen mico toxinas, compuestos bioactivos como los alcaloides que sontóxicos para el ser humano y animales. Los hongos pueden afectar la seguridad de los alimentos y cultivos. En algunos tipos de alimento el hongo se desarrolla más rápido que en otros. Al consumir un alimento que se ha desarrollado un hongo causa problemas respiratorios y reacciones alérgicas.
No se tiene conocimiento de cuantas especies de hongos habitan, pero se estima esta dentro del rango de10000 mil, o tal vez 300000 o más.
Los hongos están compuestos de muchas células y a veces pueden verse a simple vista.
Para nuestro sustento diario comemos diferentes tipos de alimentos y muchos de ellos son propensos al daño por hongos. Nuestro objetivo es observar en que alimento se produce más rápido un hongo y los diferentes tipos que se pueden desarrollar.

Desarrollo del tema:
Enbiología el termino FUNGI (en latín significa hongos), designa un grupo eucariotas, se encuentran los mohos, levaduras y las setas. Se clasifican en un reino diferente al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferencia se debe a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, en cambio de las plantas que contiene celulosa, debido a que algunos crecen  y actúan como parásitos de otrasespecies. Se considera heterogéneo, formado por organismo perteneciente por lo menos a tres líneas evolutivas independientes.
Los hongos se pueden encontrar en diversas habitas como pirófolos o coprofilias. Según su ecología se pueden dividir en 4 grupos en saprofitos, micorrizógenos y parásitos. Los hongos saprofitos pueden ser sustratos específicos o no específico.
Suelen vivir en suelos junto amateriales de descomposición y como simbiontes de animales, plantas u otros hongos.
Realizan una digestión externa a sus alimentos, secretando encima, y que absorben luego las moléculas sueltas resultantes de la digestión. A este tipo de alimentación se le llama osmotrofía, es similar a la planta pero la diferencia es que los nutrientes que toman son orgánicos.
Los hongos son los descomponedoresprimarios de la materia muerta de la planta y de animales de muchos ecosistemas y poseen un papel ecológico muy relevante en los ciclos biogeoquímicos.
Los hongos se presentan de 2 formas principales, hongos filamentosos (mohos) y hongos levaduriformes.
El hongo filamentoso tiene 2 porciones, una reproductiva y otra vegetativa. La parte vegetativa, que es un haploide y generalmente nopresenta coloración, esta compuesta por filamentos llamados hifas y un conjunto de hifas forman el micelio. Las hifas están dividas por tabiques llamados septos.
Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras, siempre son unicelulares, de forma esférica. No existe cuerpo reproductivo y vegetativo.

CARACTERISTICAS:
Algunas de las características morfológicas, bioquímicas y genéticas de los hongosson comunes a otros organismos, no obstantes, otras son diferentes, que permiten la separación de otros organismos vivos.
Al igual que los animales, los hongos carecen de cloroplastos, esto se debe a su carácter heterotrófico, que se obtiene como fuente de carbono, energía y poder reductor.
Al igual que las plantas, los hongos poseen una pared celular y vacuolas. Se reproducen de forma...