Funny Food Terminado

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CURSO: Marketing Estratégico
DOCENTE: Dra. Margot Herbias Figueroa



PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING


I.- ETAPA FILOSÓFICA

1.1. Visión

Ser la red de catering temático más grande del norte del país manteniendo una innovación constante que brinde servicios personalizados, bajo un concepto de calidad en nuestro servicio yproductos saludables satisfaciendo a nuestra distinguida clientela.

1.2. Misión

Trabajar con mucha dedicación y calidad; para cada uno de nuestros clientes de manera personalizada, ganarnos su confianza a través de su salud.

1.3. Valores


Honestidad
Calidad
Higiene
Responsabilidad
Excelencia
Trabajo en equipo
Liderazgo





II.- ETAPA ANALÍTICA


2.1. Análisis Externo

2.1.1.Variables macro ambientales :

Económicas:

La inflación en el Perú se ha tornado positiva según la proyección del estado desde el año 2013 hasta la proyección del año 2015.


2013
2014
2015
2,5
2,1
1,8






Y el PBI de la misma manera:

Argumentando con esto la reducción de la deuda bruta, lo que nos está jugando en contra como empresa dedicada al servicio de catering con alimentos saludablessegún el BCRP, los alimentos perecibles están aumentando en gran porcentaje de costo por animalias climatológicas y de transporte, sobre todo los cítricos.

Según la proyección desde el 2011 estaba en 4,7 y hasta el 2013 en 15,0.

Socioculturales:

Esta variable la estamos enfocando a nuestro favor ya que las ideas, costumbres sociales y culturales en la alimentación de los más antiguos siempre hasido saludable y proyectar esas costumbres en madres jóvenes y modernas es nuestra misión. Sabemos lo difícil que es hoy en día que los más pequeños coman verduras por eso nuestra intención es cambiar lo aburrido y tedioso, por lo divertido y saludable.

Sabiendo que la población infantil es de gran tamaño nuestro producto está dirigido solo a cierto sector, el mismo que cuenta los medios parasatisfacer su necesidad alimenticia.

Sabemos también que actualmente el estado invierte en campañas para la buena alimentación, y nosotros usaremos esa estrategia para llegar a más hogares.


Político Legal.

Los gobiernos establecen una serie de normas que regulan las actividades de las empresas, en algunos casos las incentivan, y en otros casos las limitan, e incluso las prohíben. Así el ambientepolítico y legal incide de distintos modos sobre la empresa, puede crear un ambiente de confianza o lo contrario, según establezca reglas claras o no, como el caso del aumento de nuestros productos base para nuestra empresa.
Nosotros buscaremos, crear ambientes que originen el ganar- ganar, es decir poder tener más clientes.
Y si nuestros servicios tienes el éxito suficiente a nivel regional,poder expandirnos en todo el mercado nacional teniendo siempre presente, toda la reglamentación que se necesita para ello, para posicionar a Funny Food como el mejor servicio de Catering Temático más saludable.
2.1.2. Análisis de la Competencia:

Análisis de las 5 fuerzas del Sector. (5 FUERZAS PORTER)



Amenaza de Nuevos EntrantesEconomías de Escala: Para esta industria no existen grandes requerimientos de economías de escala, dado que en general no se necesitan grandes escalas de producción para una empresa entrante para poder empezar a competir, debido principalmente a la alta cantidad de empresas o de pequeños locales que ofrecen este servicio (delivery) ya que en general son altamente focalizados en algún sector específico(web), lo que se traduce en una escala de producción más acotada.

Requerimientos de Capital: Dado que en esta industria de servicios de alimentación existen por una parte los locales establecidos y por otra las empresas que entregan un servicio de delivery similar al pretendido por este proyecto, los requerimientos de capital pueden diferir entre ambos, debido a que si bien en ambos se necesita...